另外,當寶寶大便幹燥時,可以將紅薯煮成粥餵給寶寶吃,這樣有助於促進腸胃蠕動,有助於通便。
而且紅薯還含有豐富的維生素C,能增強人體細胞的抗病毒能力和肝臟的解毒能力,有利於提高免疫力;同時,維生素C可以維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能,促進鈣和鐵的吸收。
今天給各位家長和寶寶們分享壹種主食——紅薯餅幹。當我把它們和小米粥壹起吃的時候,會很飽,很有營養,有助於消化。口感軟糯,鮮甜,無水無油,健康營養,美味可口。還健脾養胃。對於壹個便秘的寶寶來說,作為兒童輔食添加也是非常合適的。和以下做法壹起學習吧~
跟著廚師爸爸做輔食
成分和月份列表
參考年齡:12M+
操作時間:35分鐘
山藥:80克
紅薯:80克
配方奶:60克
面粉:80克
酵母:3g
成分的多少只代表生產量,不代表寶寶添加的量。
詳細步驟分解
在山藥裏放壹根筷子,剝開。
?建議在處理山藥前可以插壹根筷子或者戴上手套,避免直接接觸山藥粘液,以免引起過敏和皮膚瘙癢。
將洗凈的山藥切成薄片,放入碗中備用。
紅薯洗凈去皮,切成薄片放入碗中備用。
將紅薯和山藥放入鍋內,加入冷水,大火蒸熟。
將蒸熟的紅薯和山藥分別壓成泥。
將土豆泥倒入壹大碗紅薯泥中,然後倒入配方奶,加入酵母攪拌均勻。
將面粉倒入碗中,用筷子攪拌成絮狀。
揉面團,揉成光滑的面團。
用保鮮膜蓋住大碗,等到面團兩倍大。
?面團有兩倍大,有很多蜂窩孔。
取出醒發好的面團,放在面板上充分揉搓排氣。
先把面團揉成長條,再切成大小合適的小面團。
把面團揉成小圓餅。
揉好的面包保持10分鐘。
不要用油刷鍋,把小圓餅放進去。
慢烤5到6分鐘,註意翻面,烤至兩面金黃。
壹個又甜又香的紅薯餅就做好了。它是金黃色的,聞起來有紅薯的香味。寶寶壹手吃壹個,很甜很粘。可以作為兒童的主食。和小米粥壹起吃也很好。收藏這個做法,給孩子嘗試壹種不壹樣的主食~
廚師父親制作輔食的經驗總結
處理山藥時註意戴手套,或者按照教程把筷子插進山藥裏,給山藥去皮。
知識擴展
山藥輔食除了健脾養胃,對孩子還有很多好處。山藥含有澱粉、蛋白質、粘液等營養成分,尤其是澱粉酶,能將澱粉水解成葡萄糖,直接為大腦提供熱能,對健腦有重要作用。
妳家壹般給寶寶做什麽山藥輔食?快來評論區告訴我吧!