原料:獼猴桃2個，紅棗10。
做法:1。獼猴桃洗凈，去皮，切片備用。
2.用800g水將紅棗煮10分鐘，然後加入獼猴桃煮5分鐘。
健康心得:獼猴桃中含有的葉黃素對保護眼睛非常有益。
二、蔬菜煎餅
原料:清江蔬菜150克，胡蘿蔔50克，低筋面粉100克，蛋液50克。
調料:油20g。
做法:1。清江菜和胡蘿蔔洗凈，切成細絲。
2.將低筋面粉加入雞蛋混合物和少量水攪拌均勻，然後加入清江的蔬菜絲和胡蘿蔔絲攪拌。
3.將油倒入鍋中加熱。倒入蔬菜面糊，煎至熟。
三、菊花羊肝湯
原料:鮮羊肝400克，鮮菊花、雞蛋50克，生姜10克，蔥、枸杞。
調料:澱粉、香油、料酒、鹽、胡椒面、味精、油各20克。
做法:1。新鮮羊肝片洗凈去筋膜，切成薄片；將鮮菊花用清水洗凈；枸杞用溫水洗凈；生姜洗凈，切成薄片；將大蔥切成蔥花。
2.將黃蛋撈出，用澱粉做成蛋清糊，用鹽、料酒、蛋清糊做成羊肝糊。
3.當鍋裏的油加熱到六成熱時，姜片就會炒出香味。註入清水約1000克，再加入胡椒面、鹽、羊肝片煮至湯汁沸騰。
4.用筷子將肝片輕輕攤開，然後放入枸杞和菊花花瓣，加入味精調味，撒上蔥花，將鍋放入湯盆中，淋上香油。
養生心得:此湯以羊肝為主，配以鮮菊花、枸杞等明目之品，是養肝明目的保健湯。