1.無油雞腿屬於什麽菜系？
無油雞腿是廣東的特色菜。不僅味道很好，味道也很正宗。同時營養價值很高。對腸胃不好的人也很友好，因為非常容易消化。現在很多人都很貪吃，但是又不想長胖，所以在這種情況下，適合吃這種無油低熱量的食物。下面小編就教大家如何做無油雞腿，不僅非常簡單，而且對身體非常健康。
二、無油雞腿的做法
準備雞腿、牛肉、手抓餅、蔬菜、煮雞蛋、番茄醬、黑胡椒等食材。這些調味品和原料非常健康，營養均衡，非常適合做減肥餐。用花刀將雞腿切開，倒入發酵好的醬油，將醬油和鹽攪拌，攪拌均勻後腌制，放置20分鐘左右，然後將腌制好的雞腿均勻的鋪在電飯煲中，再將雞腿放入電飯煲中，加入適量的水，或者加入少許醬油和鹽。按照蒸米飯的方法蒸雞腿。雞腿煮熟後，可以很容易地把骨頭拉走，然後把肉放在無油煎餅或無油手餅上，再加點生菜蘸番茄醬吃。
無油雞腿好吃嗎？
無油雞腿不僅好吃，而且簡單方便。最重要的是雞腿肉質鮮嫩，再裹上壹層醬料，會很香很好吃。因為雞腿屬於活肉，味道更好。有些人想吃炸雞，但是熱量太高容易發胖。所以無油雞腿不僅熱量低，而且制作過程中不需要壹滴油，所以非常健康，受到很多年輕人的青睞，容易被人體吸收，還能提高人體免疫力。