1.泉州米粉:泉州米粉是全州縣的傳統美食之壹，有著悠久的歷史和文化背景。米粉以其獨特的加工工藝，細膩的口感，鮮美的味道，成為全州縣居民和遊客的首選。
2.全州醋血鴨:醋血鴨是全州縣的特色菜肴之壹，制作工藝獨特，味道鮮美。鴨肉經過醋和血浸泡後，口感更加鮮嫩，加上獨特的調味，味道更加濃郁。
3.全州腐乳:全州腐乳是全州縣的傳統食品之壹，制作工藝獨特，口感細膩，味道鮮美。腐乳是以大豆為主要原料，經過發酵、腌制等工藝制成的，具有豐富的營養價值和保健功效。
4.泉州桂花糕:泉州桂花糕是全州縣的傳統糕點之壹，制作工藝獨特，口感細膩，味道鮮美。桂花糕是以糯米粉、桂花等為主要原料，經過蒸制、切片等工藝制成，具有濃郁的桂花香味，口感香甜。
5.泉州紅薯粉:泉州紅薯粉是全州縣的傳統美食之壹，制作工藝獨特，口感細膩，味道鮮美。紅薯粉是以紅薯為主要原料，經過打漿、增稠、蒸煮等工藝制成，具有濃郁的紅薯香味，口感滑爽。
這是全州縣的壹些美食推薦。當然，還有很多其他的美食等著妳去發現和品嘗。