西蘭花炸蝦80大卡/100g做法:1。把西蘭花的粗莖去掉,分成小朵。把粗莖上的厚片去掉,切成容易進入的大小。2.沸水中加入少許鹽,將西蘭花放入熱水中,然後用冷水沖洗,撈出瀝幹。3.將植物油放入鍋中,用小火煸炒蝦仁,直至蝦仁變色。4.加入西蘭花,大火快速翻炒,然後加鹽和味精。
芹菜炒牛肉75大卡/100 g做法:1。牛肉切成細絲,用水澱粉掛起來;芹菜切段,用開水焯壹下,立即撈出用冷水淋壹下備用;將澱粉與水混合制成水澱粉備用。2.熱壹勺,上油,燒至四成熱,放入肉絲,用筷子翻炒約10分鐘,倒入漏勺瀝幹油備用。3.原勺保留底油,加熱至四成熱,將芹菜翻炒片刻,再放入牛肉湯,燒開,勾芡水澱粉,倒入牛肉絲,倒入少許豆油,用翻炒勺翻炒,取出即可食用。
黃瓜炒雞T90大卡/100g做法:1,雞胸肉切丁,黃瓜切丁,雞胸肉洗凈加雞蛋。2、鍋中熱油,先將雞胸肉翻炒,變白後放入黃瓜,混合攪拌均勻,調味出鍋。
黃瓜炒雞蛋87大卡/100g做法:1,蛋殼打勻,少加鹽攪拌均勻備用。2.將黃瓜切片。3.將鍋加熱,瀝幹油。油濺出來後,把雞蛋放在鍋裏,用鏟子推到壹邊。在它們剛剛凝固的時候,用鏟子把它們切成碎片備用。4.用鍋裏剩下的油,炒八片黃瓜片和少許鹽至軟,雞蛋炒勻。
紫菜豆腐湯60大卡/100g做法:1。將豆腐切成4.5厘米長,1.5厘米寬,0.7厘米厚的塊。2.在鍋裏燒水。水開後放入豆腐,加鹽、味精、料酒,放入大湯碗中,撒上紫菜。
番茄炒香菇40大卡/100g做法:1。西紅柿去皮,切成小塊,蘑菇洗凈,洋蔥和生姜切碎。2.鍋中加水煮沸,取出蘑菇。3.鍋裏燒熱油,把香蔥和姜末炒香,先把西紅柿炒香,然後加入蘑菇和鹽,炒勻後裝盤。
清蒸鱸魚98大卡/100g做法:1。鱸魚洗凈,姜洗凈切絲,蔥切成長條備用。2.魚裝盤後,用刀劃開魚的表面,兩面抹上適量的鹽,放入姜絲和蔥絲(可以塞進魚的肚子裏)。3.將魚用料酒浸泡,腌制20分鐘以上。4.燒開水,在鍋上蒸魚。5.大火蒸7分鐘左右出鍋,倒出盤中湯汁,倒入蒸魚和醬油。