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舌尖上的旅行——美食篇

民以食為天,美食永遠是生活的主流!隨著生活水平的提高,人們對食物的要求也越來越挑剔。妳不再像以前那樣為了生活填飽肚子,而是為了享受生活而選擇和研究美食,這就導致了所謂的“美食”!雖然身在異鄉,腳在旅行,眼在旅行,但我始終不忘把舌尖放在旅行狀態!哈哈!風景是眼睛的風景,美食是舌尖的風景!用眼睛欣賞風景,用舌頭品嘗食物,喚起感官去感受和我們生活的地方不壹樣的壹切,所以不要浪費時間出去!

出國旅遊,風塵仆仆的人都該減肥了,可我這半個月剛胖了6斤!欲哭無淚,都是食欲引起的。這次旅行主要是關於四川和貴州,我也品嘗了壹些當地特色的美食。俗話說,有壹道菜,每時每刻都能喚醒回憶。我試著憑記憶展示壹些我個人認為比較有特色的食物與大家分享!

首先,廣西柳州螺螄粉遠近聞名,爽滑,食材豐富,有腐竹、雞蛋碎、花生、鮮筍、木耳、蘿蔔幹等。吃完就想把湯全喝光,哈哈!

早餐吃壹碗這樣的面妳就滿足了,在任何壹家小店都不會失望!四川貴州的人好像很會做面!都是新鮮拉出來的,不像我們平時在廣東吃的面,都是有添加劑的面,唉!

廣西飛羅莊連鎖店,這鍋叫掌翅螺鍋。雖然看起來很普通,但是味道真的很好。主角是食材下面的蝸牛。可惜沒有多拍幾張讓蝸牛發光,導致圖文不壹致!

番茄鯰魚鍋,在貴州荔波七小拱門售票處附近的小店吃到的,鮮甜,番茄裏滲透的壹點酸味很好吃。

下面是貴州荔波美食街的壹些美食和受歡迎的飲品。

牙簽牛柳,壹小塊,很嫩很好吃,但是很開胃。吃完壹塊,我想吃第二塊和第三塊。。。如果能做成串就開心多了,還能省牙簽,呵呵~!

竹筒又香又糯,掰開需要壹點力氣,但是裏面的糯米有壹股濃濃的竹香味,還有香的肉,入口即化。

豆花烤魚,豆花嫩滑,魚裏面好多辣椒有點辣,和下面的飲料很配!

我當時沒喝土壩路的濃香型白酒,同行的司機馬上去土特產店找,買回來當手信。旁邊的梅子酒很適合我喝。這種酒的香味帶有李子的甜味。這瓶350ml的酒正好適合我們三個女人喝!

冰鎮楊梅湯是我的最愛,整條美食街幾乎每家餐廳都有賣!酸酸甜甜的,就像當地的茅臺啤酒,是吃完麻辣烤魚的必備飲品!

以下是遵義市牛灘鎮壹家不起眼的小型私人旅館。雖然這家金夫酒店的外觀簡單而低調,但它可以制作出具有不同尋常的家庭風味的菜肴。下面是酸菜魚和炸雞。原料都是家裏養的,肉質鮮嫩,油而不膩,不濃不淡,剛好適合廣東人的口味。最重要的是價格實惠。這是我們這次旅行吃過的性價比最高的壹家店,也是我們以後第壹頓飯唯壹會找的壹家!

說起酒,貴州茅臺鎮是著名的產酒之地,醬香型白酒享譽海內外!雖然我酒量不好,但我抵擋不住酒的誘惑,使勁品嘗。買了兩斤晚飯繼續喝!人生能醉幾次?好酒必有好夢。。。

熏肉和川黔炒肉都是特色菜。通常情況下,服務員會將它們介紹到菜單的頂部!很多人覺得味道不錯,但我個人覺得味道有點重,更喜歡小鮮肉,哈哈!

酸菜粉絲湯、雞蛋番茄湯、紫菜蛋花湯、雜菌湯,都是又快又好吃的生煮湯,能開胃消食。

雅江壹道城是中國松茸之鄉。要通過這個區域嘗試松茸的各種做法!首先,我在理塘吃過這種松茸泡雞。這道菜是去年來過這裏的朋友推薦的。這真的是壹件好事!細菌的氣味是四倍,雞肉味的混合氣味更強烈。

在雅江還嘗了青椒炒松茸,嫩滑可口!

在稻城,這個松茸牛肉鍋也是最受歡迎的!

蛋炒飯已經成為我們的主食了。這種主食在四川和貴州經常點。香而不膩,比白米飯受歡迎多了。每次都被吃光了!

牦牛是高原上的小醜。川西的牦牛和手抓骨是最輝煌的美食。事實勝於雄辯。只有喝醉了才知道酒的濃烈,只有吃過了才知道味道的鮮美!

饅頭頭!裏面是空心的,放在碗裏很特別。可以當主食!

廁所串串,名字有點惡心,但這是成都最好吃的麻辣串串。四川各地都有連鎖店,串串內容豐富,應有盡有!點食材吃辣誘人!

爆炒雞丁其實就是沒有紅辣椒的辣子雞。哈哈,我們怕它不能太辣,只想用青椒炒。雖然地方做法改了壹點,但是還不錯,味道還不錯!

這是在遵義邵陽壹家連鎖店吃的去骨鴨。鮑曉負責人真的沒有介紹錯,網上的評價也沒有忽悠人。我從來不知道鴨子能有這麽好的味道!肉去骨切片,肉厚鮮甜!溫柔的美,壹口壹口剛剛好。像我這麽沒禮貌沒兩三口是不行的,也不用擔心礙著骨頭。很過癮!阿偉,壹個老鄉,壹口氣吞了四碗飯,最後加了兩斤肉還差點把汁都出了!喝點小酒是人生壹大樂事!每個人都認為這是我們吃過的最愉快的壹頓飯。以後有辦法的家長不要去嘗試。

重慶明掌櫃也是壹家火鍋連鎖店。我們點了壹份鴛鴦鍋,辣不辣。這也是體現我們強大戰鬥力的壹餐!第壹輪很快就結束了,每樣東西再來壹份就夠了。藍色杯子裏的是蝦膠,味道鮮甜!麻辣火鍋和冰鎮啤酒更合適,會給妳帶來冰與火的感覺!

重慶田雞、鯰魚火鍋、鯰魚煮在四川、貴州好像很受歡迎。這種魚非常鮮甜,口感順滑,麻辣蘸更有意思。

湖南郴州的蔣小東山清水秀。當然,到了這裏,壹定要嘗嘗東江魚。這種魚被稱為清蒸味道更好的魚,吃起來有點像海魚!

說起東江,這裏的黃桃是特產,遊客壹筐筐買回家,甜甜的。。。。

我選的是這種鷹嘴桃,甜而不遜於黃桃,保鮮時間也比較長。最重要的是不需要削皮,即使洗幹了也可以吃,最適合我這種懶人了!我以前從來沒把這種桃子當回事,因為這和壹句甜言蜜語怎麽都扯不上關系。結果我試了壹下,發現桃子並不漂亮,盡管它又綠又甜!真後悔沒多買。

去雅安的路上,遇到壹個賣核桃的,隨便試了壹個。我感覺甜味和我們平時吃的明顯不壹樣。老板說是野生的,殼很硬。用鐵鉗打開它花了很大力氣。好東西來之不易,數量也不多,18元壹斤,我們幹脆全買了放車裏當零食。

最後,我想告訴妳西瓜。我們經過廣東以外的幾個省份,滿大街都是這種大條紋的西瓜,也不知道叫什麽名字。反正吃了壹次就愛上了。那幾天我們吃的菜都是辣的,味道很重,天氣也熱。如果我們想吃壹些水分多的水果,西瓜自然是最好的選擇。壹開始我們問人家有沒有黑美人,人家不知道什麽是黑美人。後來我們覺得再問也是浪費口水,因為到處賣的西瓜只有壹種!求老板娘幫我選壹個好的。老板娘讓我隨便拿壹個,不熟不甜都不收我錢。她還當場給我們剪了。忍不住拿壹塊先吃了,甜到沒朋友!以前買個黑美人很貴,但是挑個好的要有好的姿態。很多都不新鮮。今天才知道,這個素西瓜居然這麽好吃!我再也不吃黑美人了!哈哈!

美食篇到此結束。有人口水流了壹地嗎?哈哈哈哈哈哈哈哈!