材料:排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽適量。
做法:
1、備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。
2、木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。
3、鍋中放水煮開後放入洗凈的排骨飛水。
4、撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。
5、所有材料準備好。
6、放入煲湯的砂煲中。
7、煲中加滿水。
8、放入電子煲中定好時後開煲。
9、三個半小時後，加適量的鹽調味就行了。
排骨下奶湯的做法:茭白燉排骨湯
材料:排骨500克、茭白5條、香菇4朵、紅蘿蔔1條、姜3片、蔥1條、水8碗。
做法:
1、 茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀。
2.、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈。
3、香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可壹起煲湯)。
4.、紅蘿蔔削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花。
5.、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿蔔、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用。
排骨下奶湯的做法:鮮蔬排骨湯
材料:豬排骨、玉米、胡蘿蔔、鮮蘑、西紅柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花。
做法:
1、排骨沖凈後冷水下鍋。
2、燒開後撇去浮沫。
3、撈出排骨沖凈後放進電壓力鍋，加入料酒、姜片、大料和適量水壓20分鐘。
4、將排骨連湯倒入湯鍋。
5、燒開後放入玉米和胡蘿蔔，玉米是煮熟的哦。
6、鮮蘑撕成條放進去。
7、待胡蘿蔔和鮮蘑煮爛以後，加入西紅柿稍煮壹會兒。
8、最後加鹽調味，撒入蔥花即可。
排骨下奶湯的做法:山藥排骨湯
材料:排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿蔔壹根、生姜適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角壹個、鹽適量。
做法:
1、山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用;胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現壹層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。
3、砂鍋放適量水燒開(壹次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角壹起放入，用大火燒開後轉小火。
4、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
5、小火煮壹小時後，再放入山藥、胡蘿蔔，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
排骨下奶湯的做法:蓮藕黃豆排骨湯
材料:肋排500克、蓮藕250克、黃豆100克、姜片適量。
做法:
1、黃豆提前泡發。
2、蓮藕洗凈切大塊。
3、排骨沸水汆燙撈出沖凈。
4、鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約壹小時。
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排骨下奶湯的做法:冬瓜玉米排骨湯
材料:排骨1斤、冬瓜200g、油少許、姜片5片、鹽適量、白醋適量、蔥花5g、胡椒粉適量。
做法:
1、排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。
2、湯鍋內放少放油，下姜片，排骨略炒。壹次性加足量清水，滴幾滴白醋。
3、大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。
4、加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
排骨下奶湯的做法:栗子紅薯排骨湯
材料:栗子(去殼)400克、紅薯兩個、排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗。
做法:
1.、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。
2.、栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊。
3、 紅棗洗凈拍扁去核。
4.、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
排骨下奶湯的做法:黑豆雪梨排骨湯
材料:雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20顆、姜3片、水8碗(3-4人份)。
做法:
1、 黑豆洗凈，用清水浸泡2-3小時。
2.、雪梨洗凈削皮去芯，每個切4瓣。
3、枸杞洗凈稍浸泡。
4、排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈。
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲壹個半小時，下鹽調味食用。
排骨下奶湯的做法:蛤蜊肉海帶排骨蘿蔔湯
材料:蛤蜊肉25個、海帶結20個、肉排300克、白蘿蔔半個、姜6片、蔥1棵、黃酒、鹽胡椒粉各適量。
做法:
1、將海帶結和蛤蜊肉分別洗凈瀝水，白蘿蔔洗凈切塊。
2、將排骨洗凈放開水鍋內氽水洗凈瀝水。
3、鍋燒熱放油下姜片炒香放入排骨炒至兩面微黃;撈出放入砂鍋內加適量開水大火煮開，放壹調羹黃酒轉小火煮30分鐘左右，放入蘿蔔和海帶結加兩片姜燒開後煮30分鐘左右，放蛤蜊肉和壹調羹黃酒煮開2分鐘放鹽和胡椒粉調味撒上蔥花即可。
排骨下奶湯的做法:杞棗山藥排骨湯
材料:肉排、山藥、大紅棗、枸杞、蔥姜、料酒、鹽、雞精、木耳。
做法:
1、肉排剁成小塊，放入鍋中，加水、料酒、蔥姜、煮沸30分鐘去血水。
2、換壹鍋水，重新放入排骨，加料酒、姜，燉煮40分鐘。
3、山藥去皮洗凈切片，木耳泡發，放入鍋內，撒壹把枸杞，加鹽，雞精調味，煮至肉排完全酥軟。