橫匾上寫著“天鵝嬌子”。但文字毫無生氣，缺乏功夫，平淡無奇。
王羲之看完，撇著嘴心想，這種缺功夫的字，只能配在這種不起眼的弄堂店門口出醜了！但他又想:好吃，知名，帥，大家都愛。餃子有什麽好驚訝的？這家餃子店是誰的？妳怎麽敢這麽傲慢！
王羲之走進店裏，看到店裏有四口盛著開水的大鐵鍋，並排放在壹個屏風下。包好的餃子像白色的小鳥，壹個個飛過屏幕，不偏不倚地落在沸騰的鍋裏。餃子店裏的服務員正忙著招呼食客。每個服務員管壹個鍋，報數:壹號鍋半斤，好，1斤再來。”“二號鍋半斤重。”“三號鍋九兩..."
好奇之下，王羲之順手掏出幾個銅錢，要了半斤餃子，坐了下來。餃子很快就端上了桌子。他仔細看了看，這裏的餃子確實與眾不同，精致細膩，像壹只在水中嬉戲的白天鵝，向天歌真的很棒。他用筷子夾起壹個餃子，輕輕地咬了壹口，送到嘴裏。啊，突然就好吃好喝了。不知不覺，我把那盤餃子全吞下去了。吃了壹頓飽飯，真是回味無窮。
王羲之不禁自言自語道:“這天鵝餃子果然名不虛傳。”我心想:只是門口那副對聯字寫得太差了，實在配不上這餃子。我王羲之何不趁此機會，為酒店再寫壹副對聯，不辜負這份美味。想到這裏，他問那個人:“店主在哪裏？”
店員用手指著屏風說:“慧相公，掌櫃就在屏風後面。”
王羲之繞過屏風，看到壹個白發蒼蒼的老婦人坐在案板前，壹邊搟面團，壹邊包餃子。填入餡料，快速捏幾下，瞬間變成動作嫻熟的白天鵝。讓他吃驚的是，餃子包好之後，白發女人把餃子扔向了屏幕。天鵝餃子壹個接壹個地飛過屏幕，落在鍋裏。每隔兩五個，按照哥們報的數，每個鍋放多少，分量壹模壹樣。
白發老婆婆的高超技藝讓王羲之驚嘆不已。趕緊問:“老人家，要多久才能練成妳這樣的功夫？”白發女子答道:“實話告訴妳，要精通需要四十年，要深入實踐需要壹輩子。”
王羲之聽了，不禁默默思考，細細品味這句話的味道。然後他又問:“妳手藝這麽高超，怎麽不叫門口的人寫得好壹點？”和這個天鵝餃子不搭！"
王羲之沒問還好嗎，壹問，白發老婆婆就生氣了。她生氣地說，相公不知道的事。不是我年紀大了邀請不了，而是邀請不容易！就拿剛剛露臉的王羲之來說吧，是被人誇的！說實話，他在寫作上做的壹點點努力，還不如我扔餃子的深刻。不要學他，俗話說:學海無涯，勤能補拙。前壹排驕傲，最後會掉隊。”