主要成分:
土豆，胡蘿蔔，雞蛋，芹菜或黃瓜，火腿，洋蔥，丘比特蛋黃沙拉醬。
輔料:白胡椒，黑胡椒碎，白醋，鹽？
練習:
1.先把土豆、胡蘿蔔、芹菜洗幹凈。在鍋裏蒸土豆。
2.雞蛋和胡蘿蔔差不多同時放進去，因為雞蛋和胡蘿蔔熟的快，可以晚點放，味道好，不然雞蛋會硬，胡蘿蔔會太軟。蒸至可以輕松用筷子刺穿土豆。用同樣的方法試試胡蘿蔔的成熟度。
3.在蒸土豆的過程中，可以將芹菜或黃瓜切丁。葉子也可以壹起剁碎，如果放火腿也是切塊。洋蔥應該切成小塊，而不是切成丁。土豆蒸熟後去皮切丁，不要太小，1.5厘米到2厘米大小。將胡蘿蔔去皮，切成丁。雞蛋去皮切丁。
4.將沙拉醬放入切好的土豆中，攪拌均勻。加入雞蛋丁和胡蘿蔔丁、芹菜丁或黃瓜丁、胡椒粉、火腿丁和蔥花(這壹步可以忽略)，攪拌均勻。
5、最後加入白醋，為了提味。加鹽，壹定不要鹹，自己量壹下就好。
6.最後放入剁碎的黑胡椒(現磨的那種，不是買來的黑胡椒)
7.冷卻後放入冰箱。第二天味道更好。
小貼士:如果沒有蛋黃沙拉醬，可以自己做。過去，西方廚師自己做食物。他們用壹個蛋黃(不需要蛋清，但可以蒸熟切碎放入沙拉中)，壹滴壹滴地加入橄欖油或色拉油(絕不是花生油，聞起來很香)，不停攪拌，直到變成濃稠的醬，然後加入胡椒、少許白醋和鹽，再次攪拌。油壹定要壹滴壹滴的放，不然容易漏，成不了醬。如果失敗了，湊合著吃味道也是可以的。這土豆沙拉很正宗。也可以加壹點牛奶。小心不要把土豆弄成泥。太瘦了不好看。有人在裏面加了蘋果丁和玉米粒，屬於自由發揮的範疇，但是失去了本來的味道。