佐料
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五花肉500克
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紅薯粉150g
佐料
油
6克
鹽
2克
青蔥
6克
精力
5克
大蒜
6克
冰糖
6克
八個角度
2克
肉桂色
2克
烹飪酒
8克
淡醬油
8克
老抽
3克
芫荽
5克
經典豬肉燉粉條的做法。
1.
紅薯粉絲提前用溫水泡好。
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2.
五花肉用清水浸泡，撈出洗凈備用。
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3.
選擇蘇泊爾中華馳濤電砂鍋的“砂鍋燉”功能後，在鍋中加入少許底油，放入蔥、姜、蒜、桂皮、八角，慢炒。
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4.
炒好後倒入五花肉。
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5.
待肉出油後，加入冰糖，翻炒至冰糖融化，待五花肉上色均勻後，加入生抽、老抽、料酒。
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6.
加入熱水，直到肉有壹指高。
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7.
蓋上蓋子，讓程序自動運行。
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8.
煮的時間還剩10分鐘時，加入泡好的粉絲繼續燉。時間到了，程序會自動切斷電源，拿出來之前撒上香菜。？
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經典豬肉燉粉條成品圖
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烹飪訣竅
1.需要根據煮的寬容度來判斷粉條是早放還是晚放。我的粉條不耐煮，剩下10分鐘的時候再放。
2.如果想吃硬壹點的粉條，建議先泡壹會，最後5分鐘再放進去。
3.如果放粉條前湯少，可以補點熱水，不然粉條會吸湯。