1，茶餅:茶餅是湖州新城的特色糕點。它外面是蠟質的，裏面塞滿了肉。配鹹肉吃味道很好。是湖州十大必吃美食之壹。
2.湖州張騫包子:湖州張騫包子是湖州傳統名吃之壹。以張騫為皮，瘦肉、鮮蝦、蔥姜為餡，味道鮮美，是湖州十大必吃美食之壹。
3.湖州油墩子:湖州油墩子是湖州傳統小吃之壹。它是用面粉加蘿蔔絲和蔥花做成的。味道香脆可口，是湖州十大必吃美食之壹。
4.周生記餛飩:湖州周生記餛飩由豬腿、竹筍、芝麻、蔥花、糖、味精、香油、紹酒、精鹽等制成。是湖州十大必吃美食之壹。
5.湖州生煎:湖州生煎是湖州的傳統名吃之壹。以面粉為主料，配以肉餡、蔥姜等調料制成。味道香脆可口，是湖州十大必吃美食之壹。
6.石蓮紅燜羊肉:石蓮紅燜羊肉是湖州南潯區石蓮鎮的傳統特色菜。它是用羊肉燉好的湖羊做成的。因其細而不油、酥而不膩、香而不臭而受到人們的喜愛，是湖州十大必吃美食之壹。
7.朱老大粽子:朱老大粽子是湖州的特色美食之壹，最著名的是細沙甜粽子和鮮肉鹹粽子。它是湖州十大必吃菜系之壹，由肥瘦相間的上等豬肉和細糯米制成，醬香爽脆。
8.細沙羊尾巴:細沙羊尾巴是湖州傳統名菜。裏面填滿細沙，裹上豬板油、蛋清、糯米粉，油炸而成。形似湖羊的尾巴，故名。是湖州十大必吃美食之壹。
橘子糕:橘子糕是湖州十大必吃的食物之壹，它又軟又甜，非常好吃。橘紅餅作為南潯的傳統小吃，壹直深受人們的喜愛，是湖州十大必吃美食之壹。
10、老發蝦:老發蝦是浙江湖州的傳統特色菜，也是太湖宴中的經典宴菜。蝦仁上漿，配以火腿、海參、香菇等高檔輔料烹制，使菜肴色彩鮮艷，賞心悅目。蝦軟嫩，汁清不膩，是湖州十大必吃美食之壹。