1炒面條的做法
2炒面條的做法有哪些
3炒面條的家常做法步驟
4?炒面條的做法有哪些?
5炒面條的三種做法
1炒面條的做法
對炒面條的做法具體怎麽制作呢,這樣的面條制作,也是比較簡單,根據自己喜愛的口味進行選擇,在吃的時候,對自身健康,也是有著很好幫助,是壹個放心之選。
炒面條的做法:
素菜炒面條
材料:成品面條500克,甘藍葉3片,菠菜2棵,雞蛋2個,蔥1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、鹽、植物油
做法:
1、甘藍切絲,菠菜、蔥切段,蒜搗碎。
2、鍋內燒水煮沸後下面條。
3、面條煮到八成熟,撈出,放入盛有涼水的盆裏。
4、另取壹鍋燒熱植物油,倒入打散的蛋液。
5、炒好的雞蛋盛出,用余油炒甘藍菠菜蔥。
6、菜斷生後,放入雞蛋塊,加入花椒粉、姜粉、鹽。
7、撈出面條,瀝幹水分,放入菜內。
8、菜和面條翻炒,順鍋底放入蒜末,加適量老抽,翻炒均勻。
9、最後烹入醋,關火,翻攪均勻後出鍋。
10、我那天臨出鍋時切了壹個火腿腸放裏面,味道也不錯哦。
小訣竅
1、面條煮熟後過水,這是必須滴,不然面條會黏糊糊,不好吃,不好看。
2、很多蔬菜都可以用來炒,營養又好吃。
3、蒜其實也可以切成片,和菜壹起炒進去,但這樣,蒜香味就會大打折扣。
4、老抽是用來上色的,喜歡辣的朋友可以加壹勺辣椒粉或者青椒進去。
5、面條不容易消化,壹般放在中午吃比較好。
6、吃完面條,壹定記得喝點面湯哦。我爺爺很早就說過“原湯化原食”,對胃沒有壞處滴
2炒面條的做法有哪些
炒面條這道菜是非常的家常的,但是雖然炒面條是壹條比較簡單的菜,可是它的做法有很多,大家都可以根據個人的喜好或者是個人的口味來覺得到底要怎麽炒。那麽問題來了,關於炒面條,到底應該怎麽炒,才能讓炒面條更加的好吃,並且吃上去更加的有營養呢?
1. 準備好原料,幹香菇提前用溫水泡發洗凈,該切絲的切絲
2. 豬裏脊絲,加入鹽和澱粉抓勻後,腌制5分鐘以上
3. 將生抽、老抽、香油量好倒入壹個小碗中,省的炒的時候手忙腳亂。
4. 水開後煮面。煮2—3分鐘,撈出瀝幹水份
5. 瀝幹水份的面放入容器中,加入少量的植物油或橄欖油拌勻,晾涼備用。
6. 鍋燒熱後,倒入油,大火加熱,待油溫5成熱時,把晾涼的面條放入鍋中,不停的用筷子翻拌,大概2分鐘左右,直至把面條煎熟盛出備用。
7. 鍋中倒