啤酒咖啡:在煮好的黑咖啡中加入糖，與啤酒混合，苦中帶甜，有提神開胃的作用。
啤酒冰淇淋:先倒半杯啤酒，再加壹個冰淇淋，苦中帶甜，泡沫豐富，口感清爽，清涼解暑。
啤酒拌菜:做涼菜的時候加點啤酒，尤其是涼菜和水果，更爽脆可口。
啤酒燒肉:用啤酒或半酒半水燉牛肉、豬肉、雞鴨，不僅鮮嫩，而且味道鮮美。
啤酒酒蒸雞:將洗好的雞肉用啤酒浸泡20分鐘左右再蒸，然後按套路蒸，香嫩可口。
啤酒燉牛肉:用啤酒代替水燉牛肉，可以使牛肉鮮嫩清香，成為餐桌上不可多得的美味。
啤酒炒肉:將澱粉和肉片與啤酒混合，按照通常的方法炒。因為肉中的蛋白質可以被酒中的酶迅速分解，所以炸出來的肉片更加嫩滑爽口。
啤酒燉魚:將魚洗凈，用啤酒浸泡10分鐘，撈出燉制。燉的時候加壹點啤酒，減少腥味。味道更好。
冰鎮紅茶啤酒:首先將整杯啤酒放入冰箱或冰塊中，然後將冷卻的紅茶汁冰鎮，將茶葉倒入啤酒中。其味清淡，兼有茶香和酒香，是夏季消暑解渴的佳品。
啤酒面餅:制作蔥油餅或甜餅時，在面粉中混入壹些啤酒，揉成團。制成的蔥油餅或甜餅酥脆香濃，還有點肉味。