吃果盤的意思就是把壹種或多種不同的水果擺拼在壹個水果盤裏面，可以讓人在壹個盤子裏面方便快捷地吃到壹種或多種不同品類的水果。
水果拼盤的做法簡單，是菜譜裏的常見菜，水果拼盤口味屬於甜味，做法屬拌菜類，但怎麽做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
果盤的特點：造型生動、形態各異，誘人食欲
擴展資料：
適合做果盤的各類水果的常用刀法例舉
1．柑橘類：這壹類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感壹般，所以可用表皮進行表皮造型，即將表皮與肉進行正確分離，然後將表皮加工成籃或盅狀盛器，裏面盛入壹些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。
檸檬和甜橙的用途基本壹樣，壹般帶皮使用。由於其果肉與表皮不易剝離，大多數是加工成薄的圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。
2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質豐滿，有壹定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進行規則的美術拼擺，既方便食用又有藝術造型。
另外，利用瓜類表皮與肉質色澤相異，有鮮明對比度這壹特點，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個瓜體制成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
3．櫻桃、荔枝類：這壹類水果形狀較小，顏色艷麗，果肉軟嫩含汁多，多用於裝飾或點綴盅、籃等盛具的內容物。
參考資料：
百度百科-水果拼盤