材料:
1.黃瓜:1。
2.鹽:適量
3.食用油:適量
4.醋:適量
5.大蒜粉:適量
6.辣椒油:適量
7.香菜:適量
步驟:
1.準備壹根新鮮黃瓜，切成薄片。黃瓜可以用刨子或小刀切片。
2.將黃瓜片放入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻，靜置10分鐘，讓黃瓜出鍋。
3.將黃瓜片放入漏勺中，洗凈，瀝幹水分。
4.將黃瓜片放入碗中，加入適量食用油，攪拌均勻。
5.加入適量的醋，攪拌均勻。
6.加入適量蒜末和辣椒油攪拌均勻。
7.加入適量香菜，拌勻。
8.放入冰箱30分鐘讓黃瓜入味。
9.取出冷黃瓜，放在盤子裏。
主菜:麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川傳統名菜之壹。吃起來很辣，聞起來很香。這是壹道非常受歡迎的川菜。今天我們要做壹個簡單易學的麻婆豆腐。
材料:
1.嫩豆腐:1。
2.瘦肉粉:適量
3.豆瓣醬:適量
4.食用油:適量
5.蔥、姜、蒜:適量
6.辣椒粉:適量
7.醬油:適量
8.鹽:適量
9.糖:適量
10.雞精:適量。
11.水澱粉:適量。
步驟:
1.豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，去除豆腥味，撈出瀝幹。
2.蔥姜蒜切碎，瘦肉用醬油、鹽、水澱粉腌制10分鐘。
3.熱鍋放涼油，放入蔥、姜、蒜末炒香。加入豆瓣醬炒香。
4.加入腌制好的瘦肉末，煎至熟。
5.加入適量的水，加入煮好的豆腐，煮開。
6.加入適量的鹽、糖、雞精、辣椒粉攪拌均勻。
7.加入適量澱粉增稠劑攪拌均勻。
8.裝盤，撒上蔥花。
甜點:草莓奶昔
草莓奶昔是壹種非常受歡迎的甜點，味道清新，營養豐富，是夏天消暑的好選擇。今天我們要做壹款簡單易學的草莓奶昔。
材料:
1.鮮草莓:適量。
2.鮮奶:適量
3.冰塊:適量
4.糖:適量
步驟:
1.新鮮草莓洗凈，去蒂，切成小塊。
2.將草莓塊放入攪拌機，加入適量鮮奶。
3.加入適量的糖，攪拌均勻。
4.加入適量冰塊，攪拌均勻。
5.倒入杯中，用草莓裝飾。