綠豆薏米銀耳豆漿怎麽做？

夏季陽氣在外，包括陰氣在內，身體容易積熱燥熱，容易出現懶惰、無精打采、食欲不振等癥狀。此時宜選擇具有清熱健脾、去火利尿作用的食材。綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、蓮子、薏米、燕麥、小麥、大米、小米、芝麻等可以靈活搭配組合，制成五谷豆漿，具有健脾養胃、清熱去火、除煩養心的作用。推薦壹種具有清熱解暑功效的綠豆、大麥、銀耳豆漿的配方及制作方法。

配料的選擇

要制作這款綠豆糯米銀耳豆漿，需要準備以下食材:

綠豆30克

薏苡仁20克

半個銀耳

冰糖/糖適量

純凈水1000毫升

配料加工

綠豆和薏米因為質地較硬，需要提前浸泡6-8小時。夏天建議放在冰箱裏，防止豆子變酸。銀耳提前泡30分鐘，切記不要泡太久。

制造工藝

1.將所有食材清洗幹凈，放入料理機中。加入800-1000毫升純水。加水量可根據個人喜好增減，但註意不要超過料理機的最大容量。

2.然後選擇？濃漿模式？開始生產，不同品牌的料理機功能名稱不同，請根據實際情況靈活選擇類似功能。

3.選擇生產模式後，開始生產。整個制作過程約35分鐘，包括煮、破壁、攪拌。

成品效應

成品效果如上圖所示。食用前註意去除豆漿表面的浮沫，否則會影響口感。制作過程中不加糖，食用前或制作過程中可根據個人喜好添加冰糖/白糖。

營養成分

這款綠豆薏米銀耳豆漿的主要營養成分如下圖所示。能提供豐富的蛋白質，富含A、B、E等維生素，以及磷、鉀、鎂、鈣等多種礦物質。

功效和禁忌

這款綠豆薏米銀耳豆漿的主要作用和禁忌如下圖所示。這是壹種五谷豆漿，具有良好的清熱解暑功效。