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新鮮無花果燉豬蹄下奶嗎

無花果煮豬腳下奶嗎

有下奶的作用。

無花果味甘、性平,含有纖維素、花青素、鉀、鈣、胡蘿蔔素、磷、維生素C、蛋白質等營養成分;豬腳味甘鹹、性平,富含膠原蛋白、脂肪、蛋白質、維生素A、鈣、鉀等營養成分,兩者搭配壹起燉湯食用不僅味道甘甜清爽,而且還具有下奶、補虛、美顏等好處。

無花果燉豬腳的功效

1、補充營養

上述中說到,無花果和豬腳都是含有營養成分十分豐富的食物,兩者搭配燉湯而食自然能增進營養,補充人體營養所需,有助於恢復體力,增強身體的抗病能力。

2、催乳下奶

產後乳汁不通或缺乳,中醫認為多是因氣血虛虧或肝氣郁熱引起,豬蹄能補益療虛,且富含蛋白質,當產後體弱,如攝入足量的蛋白有助乳汁分泌,在中醫上豬腳本就是常見的催乳下奶食材,而無花果性味甘涼,既有清熱消腫、健脾和胃的作用,同時也有通乳止痛的功效,兩者搭配燉湯吃不僅提升了味道,還更增強營養,更有利於下奶催乳。

3、美容養顏

無花果含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,能清除體內的自由基,抑制色素沈澱,延緩細胞的衰老起到美容養顏的作用;而豬腳富含膠原蛋白,有為肌膚細胞修復和補水的功效,因此經常食用無花果燉豬腳的女性肌膚會特別細膩光滑。

4、強壯骨骼

豬腳中含有大量的鈣,而鈣是人體骨骼必不可少的營養成分,可促進骨骼生長、預防骨質疏松,對於青少年、老年、產後等群體來說長期食用豬腳燉湯的菜肴可起到強壯骨骼的作用。

5、開胃通便

無花果中含有多種果酸成分,可促進胃酸分泌,起到開胃的作用,加上其含有的膳食纖維較為豐富,可達到潤腸通便的效果,與豬腳燉湯同吃,不僅味道甘鮮,還可開胃通便。