冬季女性進補怎麽吃

摘要：冬季，是最適合進補的時節，特別是對於體質較差的女性朋友來說，更需要飲食滋補。那麽冬季女性進補該怎麽吃？其實，日常中有很多菜譜適合女性朋友食用。下面，為大家推薦壹些適合女性吃的菜譜，壹起來看看吧，希望能夠幫到妳。冬季女性養生食譜推薦

1、北芪黨參燉羊肉

材料：羊腿肉500克，北芪、黨參、姜片各25克，黑棗10顆。

做法：羊腿肉切成五大塊，放入沸水鍋焯壹下，撈起用清水沖壹下，放入燉器，生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核，與北芪、黨參同入燉器內，加沸水250克，加蓋隔水文火燉1小時，食用時用精鹽調味即可。

功效：羊肉溫補，北芪、黨參有補氣血，驅風寒，暢血流之功效，是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。

2、黃豆煮豬排骨

材料：豬排500克，黃豆壹把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。

做法：首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。

功效：這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用於氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性皮膚的彈性。

3、蟲草蒸老鴨

材料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

做法：將老鴨去毛、清洗內臟，放入開水中煮出白沫，將老鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入鍋中，加入所有的佐料，再煮約2小時即可。

功效：有補虛益精，滋陰助陽，補血的功效，是女人養生的最佳食譜。

4、雞雜炒黃瓜

材料：雞內臟壹付、黃瓜壹條、青椒，紅椒各30克、各種調味品。

做法：先把黃瓜處理好切成眼片，把青椒，紅椒分別切成絲，把雞內臟切成薄片備用。然後開火，倒入花生油，燒至7成熟之後加入所有材料進行爆炒，炒至雞內臟變色，黃瓜，青椒，紅椒都熟了之後加入蔥花，香菜葉子，料酒食用鹽等調味品攪拌均勻就可出鍋了。

功效：雞雜炒黃瓜美味又營養，雞肉是公認的低脂肪的肉質食物，而黃瓜又素有美容之蔬果的美稱，如此壹搭配不僅可以滿足所需的各種營養需求而且還能吃出健康。

冬季女性養生粥推薦

1、黑糯米補血粥

材料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

做法：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

功效：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是壹款益氣養血的佳品，適合冬季女性養生食用。

2、烏雞大棗粥

材料：烏雞肉150克，大棗10-15枚，大米100克，精鹽適量。

做法：將烏雞肉洗凈，切成碎末；大棗、大米洗凈。將烏雞肉與大棗、大米壹同放入鍋中，加入清水適量，上大火燒開，改用小火熬成粥，調入少許精鹽即成。每日早晚溫服。

功效：本粥具有養血止血、健脾補中的功效。適用於氣血津液不足、營衛不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產後或久病血虛體弱等癥。

冬季女性養生湯推薦

1、天麻燉烏雞

材料：烏雞1只（約750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。

做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫；中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入姜片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

功效：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。

2、胡椒豬肚湯

材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

做法：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋並用開水燙洗），鍋內註水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。

功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。這道湯適合冬季女人養胃食用。

3、銀耳雪梨燉瘦肉湯

材料：銀耳，雪梨，瘦肉，蜜棗。

做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮後切；再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可。

功效：養陰潤肺，生津潤腸，降火清心。這也是壹道冬季女人美容湯。

4、花膠瘦肉羹

材料：花膠（或吻膠）150克，鮮豬瘦肉絲100克，生姜絲5克，食鹽適量。

做法：先將豬瘦肉洗凈切絲；然後將花膠用清水浸泡至軟，再用熱的姜蔥水浸泡去腥味，切成細條放入壓力鍋內，加進適量清水，用中火將其煲至糊狀，再放進肉絲、生姜絲攪混煮熟，調味食用。

功效：本羹有滋陰補腎，養顏美膚作用。

5、枸杞酒釀蛋

材料：枸杞、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖。

做法：先將200克酒釀煮開，然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最後大火煮開即可。

功效：鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀壹起煮，它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。每天壹碗，讓妳的皮膚細嫩有光澤。枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之壹，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在壹起後，更能促進營養成分的吸收，女性食用後的臉色更加滋潤動人。

女性冬季養生甜品推薦

1、木瓜紅棗蓮子羹

材料：紅棗、蓮子、木瓜各50克、牛奶適量

做法：先把木瓜切成塊，然後同紅棗、蓮子壹起熬成粥，粥好之後加入牛奶在煮沸就可以了。

功效：木瓜中含有豐富的木瓜素和，維生素A其具有美容，健脾養胃等功效。特別是對於經常便秘的女性就具有很好的食療價值，同時研究發現多吃木瓜還能使女性的身材變得更好。而紅棗具有調節女性內分泌，幫助女性補血等作用，蓮子具有靜心，安神等作用。所以將牛奶、木瓜、紅棗、蓮子等壹起搭配不僅健康而且具有很好的美容養顏之效，可使女性真正擁有天使的臉龐，魔鬼的身材。

2、黑木耳紅棗湯

材料：黑木耳木瓜紅棗蓮子羹30克、紅棗20個

做法：把黑木耳洗幹凈泡發後同去核的紅棗加適量水進行熬煮就可以了。

功效：黑木耳紅棗湯最適合那些臉上有色斑，膚色暗淡，形體消瘦的女性經常食用了。其具有駐顏社斑，安神等作用，同時黑木耳還素有血管清道夫的美稱，因此對於那些平時喜歡吃肉食的美女而言還具有凈化血管的作用。

3、烏梅紅糖湯

材料：烏梅、紅糖

做法：把烏梅，和紅糖壹起放到砂鍋中加兩碗水用文火進行煎煮，直至成壹碗之後去渣之後趁熱飲用就可以了。

功效：烏梅湯有補血止血的作用，因此此湯最適合經後期的女性經常喝了。對於經血不足的女性而言具有促進經血流出的作用，而對於月經過多，或者功能性子宮出血的女性而言烏梅湯具有調經止血的作用。

4、韭菜紅糖汁

材料：新鮮的韭菜、紅糖

做法：把買回來的韭菜洗幹凈，瀝幹其中的水份，然後切成細末搗碎之後取汁。在水中加入紅糖然後進行煮沸，其間把韭菜汁也壹起倒進進在煮沸就可飲用了。

功效：韭菜紅糖汗具有溫經補氣的作用。特別是對於那些由於氣血兩虛引起的痛經的具有很好的食療價值，另外中醫認為多喝韭菜紅糖飲對於保持女性擁有壹個好膚色也具有很大的幫助的。

女人冬天吃什麽好

1、羊肉

冬季女生多怕冷，可適當的多吃壹些羊肉對幫助暖血，益氣提神等均有著很大的保健功效。更為重要的是羊肉的脂肪含量相對較少，多吃壹些也不用擔心會引起肥胖的問題。此是羊肉屬熱性食品，如果食用過多的話，可能會引起上火，因此建議女性朋友在吃羊肉之後最好適當的吃些如蘿蔔之類的食物來綜合壹下。

2、桂圓

中醫認為桂圓性溫味甘，其中富含核黃素、硫胺素、抗壞血酸等成份。特別是對產後，術後身體虛弱的女性就具有很好的養生保健功效。冬季適當吃些桂圓可補血益氣，促進睡眠。

3、海參

有人說海參最適合男人補血，事實上對於女性朋友們而言冬季適當吃些海參對美容養顏的作用因此對於女性朋友而言海參可是不可多得的滋補聖品。

4、紅棗

紅棗不僅具有補血同時還具有滋陰補陽之功效。特別是對於女性朋友而言冬季在燉湯時加幾顆紅棗就可起到健脾養胃，清熱解毒之功效，對防治失眠，提高身體抵抗力也都是具有很大的幫助的。

5、阿膠

女人有時候就要對自己好壹點，阿膠雖然其價很高，但是卻是女人滋補的上品，其具有益氣補血安神等功效，特別是對於冬季易生病、身體虛弱的女性朋友而言就可發揮出更加強大的養生保健功效。

6、白蘿蔔

民間素有冬吃蘿蔔，夏吃姜的說法，可見冬季吃蘿蔔也具有很高的養生價值。從李時針的食時令來說，白蘿蔔本身就是冬季的時令蔬菜了，因此適合多吃。中醫認為白蘿蔔性涼，具有去火氣、滋陰潤肺、和氣止咳等強大的功效。所以，冬季女性不妨適量吃些白蘿蔔。

7、黃芪

中醫認為氣行則通，氣則血瘀。而黃芪具有益氣固表之功效。除此之外民間還素有“補而不膩”的特點，如黃芪燉雞、當歸黃芪湯等都是最適合女性冬季常吃的。