1、かぶと
主要經營關西風味的鰻魚飯。烤鰻在烤的過程中經常翻動，保證水分不會過度蒸發，這樣烤出來的鰻魚外嫩內嫩。“かぶと”在日本美食評論網站鰻魚部排名第壹，它的經理也被稱為鰻魚之神！
地址:東京島區池袋2-53-2
預算(日元):10000-14999(晚上)
2.老友記
位於神奈川縣小田原市的壹家著名商店非常適合從箱根町溫泉回來後順便去看看。白烤鰻可以拌芥末，山椒，柚子椒。浦烤鰻香甜微辣，入口壹點也不覺得胖。配山椒和底部紋路分明的米飯，嘻嘻嘻嘻~
地址:神奈川小田原季楓，122
預算(日元):4000-4999(中午和晚上)
3.傳祺
孤獨的美食家在第三季第壹句話裏介紹的店，賣的是清蒸魚和雞肉。店主任性。周末，鰻魚賣完了，他們就關門了。平時很多人排隊。赤嶼附近有很多好吃的~
地址:東京北區赤羽1-19-16。
預算(日元):2000-2999(中午)和4000-4999(晚上)
4.鰻魚禪
簡單的菜單上只有壹種鱔魚飯，唯壹的區別就在於份量的大小，就是把幾層鱔魚和米飯疊在壹起。鰻魚現在被宰殺和烘烤。剛烤好的鰻魚是白色的，用醬汁燜過之後變成誘人的焦黃色。飯也是剛煮的，電飯煲上有定時器。因為現在什麽都做了，等待的時間會更長。PS:3000日元壹條鰻魚，3500日元兩條，6500日元四條。
地址:東京墨田區妻橋3-6-18
預算(日元):3000-3999(下午和晚上)
5.尤奈·とと
日本連鎖，大阪有三家，最大的特點就是好吃！又來了！媽的！合適！鰻魚是用炭火烤的，香味濃郁，柔軟有彈性，豐滿多汁，味道和口感都非常醇厚。除了鰻魚菜，這裏還有小吃和飲料。
地址:
東京臺東區花川湖65438號+0-5-2
東京中野區5-52-1
神田1-18-2東京千代田區高橋+0f。
大阪府中區安圖鎮3-4-2
大阪府市北區西田首壹2-7-17
大阪府大阪市西區九條1-13-7
預算(日元):
6、かねよ
烤鰻師傅壹直堅持用手在炭火上翻動烤鰻，用手指感受鰻魚的質感和溫度。鰻魚表面有壹點燒焦的疤痕，很開胃。他的茶碗蒸出來的味道真的很神奇。裏面有壹條烤鰻魚。吃兩口，油花湯就會滲出來。
地址:京都府中京區六角通新京國購物區松島町456號。
7、和朋友
雖然很多日式料理給人的印象是分量很小，但其實很多。東京壹家叫和友的鰻魚主題餐廳，超級厚，分量不正常！！！他家的鰻魚經常斷貨，營業時間只到晚上8點~
地址:東京江戶川區中環1-3-20。
預算(日元):3000-3999(中午)，2000-2999(晚上)
8.赤阪ふきぬき
壹家專做鱔魚飯的店。新宿的店在高島屋14層，俯瞰新宿夜景。據說是新宿能吃到最好吃的鰻魚飯，特別的是有三條鰻魚可以吃。午餐套餐價格親民，值得壹試。
地址:
東京都港區赤阪富貴館3-6-11。
タカシマヤ新宿5-24-2，郵編14F，Chiヶヶヶ，東京多摩屋區5-24-2。
1-7-1大阪府大阪市中心區大丸新木橋店13F
預算(日元):1000-1999(中午)，3000-3999(晚上)
9、鰻魚切塊煮熟伊豆鍋
傳統的烤鰻老店。鱔魚飯分松、竹、梅，即大、中、小份。菜很精致，鱔魚肥而不膩，配菜很棒，各種小玩意都很別致。沒有必要安排會議。只要點各種價格實惠的鰻魚飯就行了。
地址:
東京臺東區上野2號，12-22
東京臺東區上野公園4-34號
東京臺東區上野2-11-19
東京千代田區永田町1-11-28
預算(日元):2000-3999(中午)，5000-5999(晚上)
ぅなぎ廣川10
預約，預約，預約！否則，妳至少要排兩個小時的隊才能進去...預訂的客人統壹安排在二樓。壹樓是排隊餐廳。個人覺得二樓靠窗的風景還不錯。這是壹顆米其林星，這鰻魚飯重新確立了我對米其林的向往！真的很好吃！鰻魚肉厚肉嫩，醬料濃郁香濃！
11，尾花鱔魚
尾花本身就是日本老宅，院子裏有個小神龕！它的鱔魚香味十足，皮和魚完全融為壹體，壹點刺都沒有。周末去的話，排隊當狗。我建議妳在非節假日來。
地址:東京荒川區南千居5-33-1。
預算(日元):5000-5999(中午)，6000-7999(晚上)
朱茂大廈12
作為京都最古老的石懷餐廳，自成立以來壹直受到日本皇室、貴族和各界人士的青睞。珠茂樓有許多菜系，包括著名的石懷菜和鱔魚菜。
地址:京都東山區三條通白川三鼎木易鎮166
13，妳的家人
鰻魚是新烤的。吃壹口鮮嫩的魚肉配著溫熱的米飯，吃壹口清淡的鱔魚肝湯配著肥美的鱔魚和店家特制的醬料，真的太棒了！套餐價格1800。營業時間:9: 00-18: 00。
地址:京都府藤見區淺草町82-1
預算(日元):1000-1999(中午)，
14，五代木葉田燕
它獲得了米其林壹星，在東京有四家分店。我們的鰻魚先烤，再蒸，然後用特制的醬料烤。鰻魚外形誘人，口感非常細膩，而且沒有刺。味道好極了。
我店地址:東京都港區東滿布1-5-4。
15，しげ吉
每天開店前就已經有客人排隊等著入座了。與普通的鰻魚皮不同，しげげげげげげげげげげげげげげげげげげげげげげ123的鰻魚皮
地址:岐阜縣施瑯山旺通1-3-29
預算(日元):2000-2999(中午和晚上)
16，吉冢屋
成立於1873，傳承了五代鰻魚老店。鱔魚蓋煮飯加入濃郁的醬料，全魚原汁裹著醬料鎖在裏面，鮮美多汁！鰻魚飯很重，人均消費2500日元。
地址:福岡博多區中洲2-8-27；營業時間:周壹/周二/周四至周日11: 00 ~ 21: 00。
17，楚小川
百年老店，很多當地日本人慕名而來。石頭、植物、竹格、白色暖色調的窗簾，是這家老鱔魚店的標誌性元素。雖然店面不大，但是在懷舊的日式餐廳吃鰻魚飯更美味。沒有預約可能吃不到~
地址:東京臺東區禮門2-8-4
18，奔柴騰
著名的“大阪鰻魚飯”的特點不僅是在米飯中加入鰻魚，而且米飯之間還有鰻魚。這種烹飪方法把鱔魚蒸得很軟很好吃，把醬的味道滲透到米飯裏。冬天還有“鱔魚火鍋”上市，可以品嘗到多種鱔魚吃法。
地址:大阪市中區高麗橋2-5-2號
尹姬19
大阪鰻魚專賣店排名前三，是壹家成立80年的老店。從建築外觀上散發出優雅高貴的氣息。用江戶法從鱔魚背部開始煮，白煮後蒸壹次，最後蘸醬烤。預算:4000-4999日元。
地址:大阪府中區北厚町1-6-6
20、石
明治43的百年老店(1910)。呈現天然鰻魚的原味，最少添加調料，最大限度保留鰻魚的鮮美。雖然店裏的櫃臺和桌子都有很多座位，但他家很受歡迎。建議提前預約！
地址:東京文京區水道2-4-29號。
預算(日元):3000-3999(中午)，10000-14999(晚上)