海鮮意面
用料：意面適量，大蝦適量，肉餡少許，洋蔥半個切丁，西紅柿3個切
丁，黑胡椒粉少許，濃縮番茄汁3大勺，鹽，奶酪，橄欖油
1.鍋內少許油放入肉餡煸炒至8成熟，放入洋蔥丁兒煸炒出香味兒
2.放入西紅柿丁兒慢慢炒轉至中火慢慢熬制，放入濃縮番茄醬
3.翻炒使番茄丁兒慢慢與湯汁融合（熬制的時間大概20分鐘左右）
4.放入大蝦快速翻炒
5.鍋內放入水,水開後放入意面煮8分鐘左右無硬心兒即可撈出，瀝幹水分放入少許橄欖油並快速攪拌（這樣意面不會粘連在壹起哦）
6.將瀝幹水分的意面放入熬好的濃湯汁快速翻炒,使之融合在壹起關火撒上奶酪，即可食用
泰式甜辣牛肉意面
用料：意面牛肉，青椒壹個，洋蔥半個，菠菜，鹽，生抽，香油，泰
式甜辣醬
1.鍋裏的水燒開，撒入適量的鹽，將意面呈發散狀放入，煮到自己喜歡的硬度後放壹邊備用
2.鍋燒熱，倒入適量香油，炒至牛肉變色後盛出
3.鍋內放油，放入青椒和洋蔥，炒至洋蔥透明後放入菠菜，意面和牛肉
4.加入適量的鹽，生抽，翻炒
5.加入泰式甜辣醬，翻炒均勻後盛出
蔬粒奶油培根意面
用料：意面，豌豆粒，玉米粒，培根，洋蔥，蒜，橄欖油，黃油，淡
奶油，鹽，四季胡椒現磨，檸檬海鹽現磨，羅勒可選，香芹可選
1.鍋入水燒上，水沸後入幾滴橄欖油壹小勺鹽，放入意面煮之
2.培根切小塊，洋蔥切細圈，大蒜拍碎待用。意面煮至剛好無硬芯瀝水撈出待用
3.鍋入黃油中小火化開，入培根、大蒜煎香，入洋蔥、豌豆、玉米炒至洋蔥略變色入意面炒勻，入淡奶油煮至自己喜歡的粘稠程度
4.裝盤，撒羅勒碎、香芹碎，壹定要邊吃邊撒入現磨胡椒、海鹽
和風田園意大利面
用料：南瓜，洋蔥，青豆粒，玉米粒，胡蘿蔔，牛奶，現磨黑胡椒碎
，意面
1.南瓜切片，放在盤子裏微波爐高火叮5分鐘至軟，取出稍微晾涼，去皮。如果沒熟或者稍微有點硬也沒有關系，因為待會兒還要炒
2.晾南瓜的時候把洋蔥切成小丁，洋蔥不用太多，借味兒而已，我做兩份面只用了1/4
3.平底鍋燒熱，倒壹點油，倒洋蔥翻炒出香味，倒入所有南瓜，轉小火，倒少許牛奶，覆蓋平底鍋底就可，用木鏟子把南瓜切成小塊，壹邊切壹邊炒，慢慢的牛奶被吸收掉，再倒牛奶，再被吸收掉，壹直煮到南瓜變成泥但有些許小丁，如果不想吃到南瓜塊就全部切碎。註意壹定要用木鏟子輕輕切，上壹步炒到壹半的時候倒入其他蔬菜丁壹起炒。
4.不要煮的太幹，最後壹次倒完牛奶即可關火，用余溫稍微翻炒，放雞精、鹽、黑胡椒碎調味，沒有現磨的也行，黑胡椒粉也行。但是粉不要放多了哦
5.我的醬料和意面是分開煮的，因為我太笨顧前不顧後。如果妳有把握就壹起做，炒醬的同時煮意面，吃的時候把醬淋在意面上拌勻即可
番茄肉醬意大利面
用料：意大利面，牛肉糜，番茄，橄欖油，鹽，蒜茸，黑胡椒
1.意大利面煮熟，煮的時候加點橄欖油加點鹽，可以避免粘住，煮好以後撈起來過涼水
2.做醬啦，番茄剁碎，肉剁碎，肉末裏面加點點黑胡椒
3.橄欖油炒香蒜茸，下肉末，炒熟，下番茄小塊，加番茄醬炒軟，炒成壹鍋醬，放黑胡椒，放鹽
4.將做好的醬汁澆到意面上即可
中式彩椒意面
用料：意大利面，紅黃綠甜椒各半個，腰果10顆，鹽壹小匙，生抽兩
大匙，橄欖油少許，白糖1/2大匙
1.甜椒洗凈去蒂去籽切細條
2.意大利面放入壹升水的沸水鍋中，加少許鹽和橄欖油同煮約10分鐘
3.生腰果用冷油小火煎至金黃色，撈出備用，油不要倒
4.剛才的油鍋中放入三色甜椒條中火炒至八成熟，放入意大利面和腰果同炒，依次加入生抽、糖炒勻裝盤即可
韓國泡菜意面
用料：意面，韓國辣醬，雞蛋，火腿，包菜，清水
1.鍋裏煮開水，放壹小勺鹽，把意大利面豎著放進去，呈發散狀，等面部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，面條會都到水裏去。煮8分鐘左右（意面包裝袋上會提示此款大約煮多久）用筷子夾起看看可不可以斷 差不多就撈出放在冷水中備用 在醬料快炒好時撈出拌入橄欖油
2.鍋燒熱，倒入少許油差不多熱了後，加入西葫蘆絲，翻炒
3.依次加入火腿絲和包菜，加入兩勺韓國辣醬 翻炒
4.加入少許清水，稍濃稠後關火，澆在已經煮好的意面上
咖喱魚蛋意面
用料：咖喱塊1塊，意面1把，魚蛋3個
1.根據意面包裝上的提示煮意面，不要煮太軟
2.還有3分鐘意面就出鍋的時候加入魚蛋壹起煮，撈出瀝水，備用
3.在鍋裏倒入大約100毫升的水，加入咖喱塊，不斷攪拌，直到咖喱塊融化
4.加入魚蛋和意面，稍微翻炒，出鍋
青醬意面
用料：青醬，羅勒葉壹把，松子仁4大匙，鹽1小匙，黑胡椒粉壹點點
，橄欖油2大匙，意面適量
1.羅勒葉洗凈切碎，松子仁去皮，放入平底鍋中小火幹炒香，把炒好的松子仁、羅勒碎、鹽、胡椒、橄欖油壹起放入攪拌機中打碎，如果不好打可適量添加點涼白開，打成稠糊狀待用，不需要打的很細，有點顆粒更有口感
2.鍋中燒開大量的水，下入意面和1/2小匙鹽同煮至八成熟(煮的時間根據意面的粗細情況而定，通常包裝上會標明時間)撈出瀝幹水分
3.將意面移入平底鍋中，與青醬拌炒均勻即可