木瓜新吃法，酵素多10倍！香脆的青木瓜更有利於排毒減脂

正處於生產季節的張騁宇木瓜無疑是壹種營養豐富的佳果。適當食用有益健康。但根據木瓜的成熟度不同，效果也大不相同。相對於香甜成熟的木瓜，日本管理營養學家認為“青木瓜”含有更多的酵素，配合木瓜本身的膳食纖維等營養成分，具有抗氧化、提高抵抗力、緩解便秘等保健功效，甚至可以護膚、瘦身減脂！“青木瓜”的酵素是成熟木瓜的10倍，有助於消化、吸收和減肥。日本管理營養學家友子洋子(tomoko Yoko)表示，與成熟的橙木瓜相比，青木瓜沒有那麽甜，口感堅實而清脆，但它實際上含有相當高的營養價值，甚至作為健康食品備受關註。外川智子洋子指出，木瓜富含維生素C、E、葉酸、膳食纖維和多酚類物質，具有良好的抗氧化能力，具有消除疲勞、改善貧血、便秘等問題的功效。而且木瓜中含有壹種獨特的酶“木瓜蛋白酶”，可以幫助分解體內的蛋白質、脂肪和碳水化合物，有助於抑制脂肪堆積，增強免疫力，有助於清除活性氧，所以是壹種超級健康的酶。但木瓜酶會隨著木瓜的成熟而逐漸減少。當它完全成熟時，這種酶幾乎消失。所以，想要獲得更多的木瓜酵素，建議吃青木瓜，這也是很多女性把青木瓜視為減肥美容聖品的原因之壹。日本非營利組織LOHAS Club提供的資料也指出，青木瓜的酵素含量約為成熟木瓜的10倍，多酚含量約為紅酒的7.5倍。除了維生素、膳食纖維、β胡蘿蔔素外，還含有18多種氨基酸，營養相當豐富。同時含有豐富的酶，可以幫助食物的消化吸收，對皮膚和骨骼的形成、排泄、代謝的正常運作也有積極的幫助。是人體不可或缺的重要營養，可防止因酶不足、食物不易分解而導致的毒素在體內堆積，並可能具有預防生活方式疾病的作用。正處於生產季節的張騁宇木瓜無疑是壹種營養豐富的佳果。適當食用有益健康。但根據木瓜的成熟度不同，效果也大不相同。相對於香甜成熟的木瓜，日本管理營養學家認為“青木瓜”含有更多的酵素，配合木瓜本身的膳食纖維等營養成分，具有抗氧化、提高抵抗力、緩解便秘等保健功效，甚至可以護膚、瘦身減脂！“青木瓜”的酵素是成熟木瓜的10倍，有助於消化、吸收和減肥。日本管理營養學家友子洋子(tomoko Yoko)表示，與成熟的橙木瓜相比，青木瓜沒有那麽甜，口感堅實而清脆，但它實際上含有相當高的營養價值，甚至作為健康食品備受關註。外川智子洋子指出，木瓜富含維生素C、E、葉酸、膳食纖維和多酚類物質，具有良好的抗氧化能力，具有消除疲勞、改善貧血、便秘等問題的功效。而且木瓜中含有壹種獨特的酶“木瓜蛋白酶”，可以幫助分解體內的蛋白質、脂肪和碳水化合物，有助於抑制脂肪堆積，增強免疫力，有助於清除活性氧，所以是壹種超級健康的酶。但木瓜酶會隨著木瓜的成熟而逐漸減少。當它完全成熟時，這種酶幾乎消失。所以，想要獲得更多的木瓜酵素，建議吃青木瓜，這也是很多女性把青木瓜視為減肥美容聖品的原因之壹。日本非營利組織LOHAS Club提供的資料也指出，青木瓜的酵素含量約為成熟木瓜的10倍，多酚含量約為紅酒的7.5倍。除了維生素、膳食纖維、β胡蘿蔔素外，還含有18多種氨基酸，營養相當豐富。同時含有豐富的酶，可以幫助食物的消化吸收，對皮膚和骨骼的形成、排泄、代謝的正常運作也有積極的幫助。是人體不可或缺的重要營養，可防止因酶不足、食物不易分解而導致的毒素在體內堆積，並可能具有預防生活方式疾病的作用。自己動手超級簡單！給涼拌木瓜補充豐富的酵素橫河還推薦了壹個簡單的泰式涼拌木瓜食譜，可以多吃木瓜中珍貴的酵素:材料(1份)青木瓜40g。番茄15g。洋蔥3g。胡蘿蔔10g。調味蒜1g。花生3g。魚露1g。糖3g。檸檬汁1g。辣椒根據喜好適量。將木瓜切成兩半，用勺子去籽，用切絲機切成木瓜絲，將木瓜絲浸泡在水中10分鐘，濾出水分，胡蘿蔔和洋蔥切絲，西紅柿切小塊，花生碎，然後將所有調料混合，將木瓜絲和其他蔬菜放入碗中，最後根據自己的喜好加入辣椒。