竹筍豆腐怎麽做？

竹筍豆腐營養價值高，所以這道菜很受健康人的歡迎。竹筍和豆腐是兩種常見的食材，但是營養價值很高。竹筍中的營養成分有助於預防癌癥的發生，改善身體狀況。豆腐富含優質蛋白質，對皮膚和身體都有好處。下面，我們推薦兩種竹筍豆腐的制作方法。

練習1:

主要成分:

兩塊豆腐，壹兩竹筍，壹點蘑菇和油菜。

調料:醬油、糖、花椒水、蔥花、料酒、素菜、澱粉。

練習:

(1)竹筍切段，豆腐切片，用開水焯壹下；

(2)鍋裏放油。油熱時，用蔥花、香菇、油菜油炸鍋，加入醬油、白糖、花椒水、料酒、素菜，加半勺雞湯，將豆腐、竹筍煮開，煮壹會兒。湯不夠的時候用澱粉勾芡汁再拿出來。

做法二:竹筍豆腐

材料:豆腐2塊、竹筍50g、香菇少許、油菜、油、醬油、白糖、花椒水、蔥花、料酒、味精、澱粉、雞湯。

1，竹筍切段，豆腐切塊，分別用開水焯壹下。

2.鍋裏燒熱油，用蔥花、香菇、油菜炸鍋，放入醬油、白糖、花椒水、料酒、味精，加入半勺雞湯，燒開後將豆腐、竹筍倒入鍋裏片刻。湯不多的時候用水澱粉勾芡汁就可以出鍋了。

相信大家都學會了上面的筍豆腐兩種做法，可以試著在家做給家人吃。對於經常吃大魚大肉，經常應酬的朋友來說，竹筍豆腐絕對是清胃的好東西。能有效減少油脂的產生，幫助身體擺脫過多油膩成分，讓腸胃更健康，身體更健康。