即便如此，我壹直認為我們新學校壹直沒有歷史名人；我們歷史的天空，沒有璀璨的星辰，就顯得呼吸短促。
但是說到吃，新密人很驕傲。經常有人說，哪裏吃的都不如我們新密的好吃。
新密的飲食文化確實發達，大大小小壹排排的餐廳，充斥著新密城的每壹個角落。全國各地的美食和名吃都可以在這裏找到。
雖然鄰近的登封市是國內外著名的旅遊城市，但新密人仍然自豪地說:“在登封玩，在新密吃。”
我們新的“吃”文化真的很發達，吃法也有很多種，但是妳仔細想想，哪壹種是我們新人們發展烹飪出來的，遠近聞名的呢？
別告訴我，除了這幾年開始流行的“希望燒烤”，除了“希望燒烤”的炸蝦尾，真的沒有別的了。
這幾年新密的炸蝦尾，尤其是“希望燒烤”裏的炸蝦尾，真的很火。
食客如雲，人群擁擠。這些話在《希望燒烤》這裏並不誇張，而是如實描寫。
光是新密原店裏的“希望燒烤”壹次就能出120、30桌左右，每天晚上都要翻好幾次。每桌消費300左右。妳可以算算它的營業額，壹個晚上多少錢，壹個月多少錢，壹年多少錢？
據說“希望燒烤”除了新密還有鄭州、新鄭、滎陽、鞏義的分店。
據說現在還到處流行。
尤其是鄭州店，比新密的原店還要火爆，還吸引了壹個大咖馬雲。
因為火爆，《希望燒烤》居然上了三次央視！
壹個小縣城的小吃，已經有30年左右的歷史了，壹種近幾年才為人所知的小吃，卻如此轟轟烈烈，並不冷門。
從前，鄭的老板和另壹個人合夥開了壹家商店。老板是我的熟人，有壹次去那家燒烤店吃飯。那時候，因為鄭借隱姓埋名，他從來沒有關註過他。
妳哪裏能想象得到，僅僅幾年之後，的鄭燒烤店就發展得如此蓬勃，如此火爆，簡直就像是燒開的油！
宋丹丹到了“希望燒烤”廣場的戰鬥，肯定會忍不住再次揮舞手臂，歡呼:“人山人海……”
這兩年經常聽人說希望燒烤，多辣，經不起誘惑，就和三五好友去了，想吃頓大餐。
雖然“王喜燒烤”的地點位於城外壹個低窪的角落，與縣城人相比不能說不偏僻，但絲毫沒有影響它的人氣。
壹旦來到燒烤廣場，首先妳會被100多張桌子按順序擺開的宏大場面所震撼。不要以為100多桌，座位就多了！這是大錯特錯！晚上六七點到的時候已經很擁擠了！已經有很多食客在到處找搜索空間了，沒有！等妳翻了桌子再說！此時仍有大批食客陸續到來，絡繹不絕。負責停車的保安正在大聲看管停車，還有刺耳的汽笛聲。
如果妳想在這裏邊吃飯邊尋求安寧，談事情，那妳來錯地方了。這不是正確的地方。
在這裏吃飯，畫面是:那個熱鬧，繁華，幸福；圖為:休閑，喜慶，酣暢淋漓！
看看那些後來的食客，寧願等，心甘情願等，也無意換個地方吃。我覺得他們只是想活的開心壹點。妳為什麽不找另壹個地方呢？
當然，吃飯不僅僅是為了好玩，更是為了店內食物的味道和美味。這麽多食客聚集，比如市場、露天場地，恐怕不僅僅是為了好玩，更是為了食物的味道。
食物的美味不言而喻！
我沒有進行過采訪，也沒有做過認真的調查，只是從我簡單的了解，來看看它的成長之路。
希望燒烤從單幹到不做；然後去跟人合作開店；然後第二次單幹；到第二次獨立開店，名氣漸漸起來；後來因為環保問題整改不得不搬到縣城的壹個角落，現在正如火如荼——即使是晚上，鄭邵高速新密東出口也會擁堵。據說鄭州市民來新密吃炸蝦尾，主要是為了“希望燒烤”。
今天來到新密的希望燒烤原址，做了壹個小小的遊覽。希望燒烤不僅是壹個大生意，它的文化意義也有點意思！
在“希望燒烤”的廣場周圍擺放了四五塊大屏幕，介紹和宣傳“希望燒烤”的歷史、經營理念、經營範圍和規模。
我們來看看它的大致自我介紹:
“鄭燒烤由鄭先生於1991創立，逐步發展成為新密饒燒烤廣場。2017成立集餐飲加盟連鎖、餐飲設備生產、食品研發技術開發、餐飲策劃服務為壹體的綜合性餐飲企業。新密市鄭餐飲服務有限公司已有30年的品牌歷史。
創始人鄭先生壹直秉承誠實守信的經營理念，專註於獨家秘制炸蝦尾、黃金鹵味、特色燒烤、清爽涼菜、家常炒菜、秘制海鮮，得到了廣大食客的認可，使之成為河南頗具影響力的餐飲服務企業。不僅為食客提供美食，也為創業者提供服務平臺和技術支持。
現在新密夜市、新密炸蝦尾已經成為鄭州美食的代表，而鄭燒烤是新密美食的開創者和代表，以先進規範的管理模式、獨特的菜系、現代的裝修風格滿足各類食客的需求。在未來的發展中，鄭燒烤將繼續堅持原則，秉持信念，努力打造全新的夜市文化，研發特色美食，打造更具競爭力和影響力的餐飲品牌。"
服務建議電話:18765807553
由此可以對“希望燒烤”的現狀有壹個全面的了解和認識。
再看壹遍
-經營理念:
“我是鄭。我是廚師。我只能用心做好每壹道菜。”
用心應該是做好世間壹切事情的前提。老鄭的這句話簡單又有道理。
-管理模式
“鄭餐飲6S管理
1.整理(要與不要，去蕪存精)
2.整改(科學布局，快速通道)
3.清潔(清除垃圾，美化環境)
4.清潔(清潔環境並堅持到底)
5.識字(養成習慣，在環境中育人)
6.安全(食品安全，消除隱患)”
希望BBQ敢標榜“6S”，真的是他！我只聽說過“4S”
-廣場口號:
“菜肴的質量是企業永恒的主題”
這樣就陳述了經營酒店的關鍵。
-服務管理和服務承諾:
九道不當菜
“桌號未知，
容器不幹凈且不合適，
色澤不當
這道菜的名字不知道，
數量不夠合適，
餐具損壞不當，
溫度還不算太差，
太長太不合適，
票單不明，不正當。"
這最有創意的“九不正”讓我看到了上聖陶朱公在玄理發家致富的意義。
(玄理的原文附後如下。有興趣可以看看。如果不感興趣，可以跳過。):
“做生意壹定要勤快，砍價壹定要真實；
不要懈怠，懈怠了就什麽都沒了。不要作弊，作弊就沒信用了。
費用必須節約，賬目必須審計；
不要奢侈。如果妳揮霍無度，妳的財力就會耗盡。如果妳忽視它，妳的資本就會停滯不前。
雇主必須鑒定，貨物必須修理；
不要輕信，如果輕信，妳就會被欺騙。不要散，散了就查。
難貨壹定要選，臨時的事情壹定要負責；
不要草率行事。草率就賣了。不要回避。如果妳回避，沒有人會相信妳。
交易壹定要謙虛，買賣壹定要警惕；
不要脾氣暴躁。如果妳脾氣暴躁，顧客不要猶豫。如果妳猶豫不決，妳將永遠不會停止。
註重信用，分清優劣；
避免疏忽大意，疏忽導致失血，含糊不清很難分辨。
收支必須記錄清楚，期限必須約定；
不要亂寫，亂寫會導致很多錯誤，也不要拖延，拖延會導致並發癥。
錢壹定要清楚，意思壹定要坦然；
不要迷茫，迷茫會對鬥聖造成傷害。不要驚惶，如果驚惶，妳就不會作出決定。")
“希望燒烤”廣場不僅像高樓層的文化創意包裝，還有壹系列相關的細節服務。
-附帶服務:
奶茶店。
有飲料和奶茶可以選擇。
-等待娛樂場所
妳可以玩遊戲，買玩具。
-街電(普及壹下，街電也叫* * *享充電寶)
手機充電方便，可以掃碼借充電寶。
這些服務體現了管理者的細心，體現了企業管理文化的精髓——細節見精神。細節不容忽視，細節決定成敗！
生意這麽紅火，客戶這麽多，供不應求。很多客戶來了，沒地方吃飯，還是得妥善安置。如果他們等的時間長了，真的會不開心。
我們做什麽呢相應的安撫措施，懂了！可以先去遊樂園坐坐，玩玩遊戲，或者去奶茶店喝杯咖啡。放輕松。我馬上就來。
手機沒電了。沒關系。妳看，到處都裝了街電。可以掃碼借充電寶充電。
多好啊！
這些服務明顯吸收了著名餐廳“海底撈”的管理思想。
博采眾長，吸收壹切先進經驗，為我所用，逐漸變強。這條路可謂“人間正道”。
由此也可以看出，希望之所以能走到今天，應該有以下幾個因素:
毅力與堅持——堅持30年；
有向上的追求——從當初的小攤到如今的大公司；
虛心吸納有用的建議——服務“建議”電話；(註意“建議”二字，是針對客戶的，不僅僅是專家，歡迎大家提出改進建議。)
不斷調整提升自己——最後變大；
善於順勢而為，與時俱進——借助媒體和名人擴大影響力。
等等等等。壹個人或壹個團體逐漸變得成功沒有單壹的原因，但我認為以上幾項似乎是不可或缺的。
值得壹提的是，“希望燒烤”廣場還有壹個醒目的標語:
“河南人很好”
挺有意思的。河南人很好！王喜是河南人。我們都是河南人！
有意思的是，因為是晚上，也因為“母雞”這個詞的寫法，壹開始我壹直以為是“銀行”！這裏寫的這句“河南人民銀行”的意思我壹直不明白！
哈哈哈