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貴州在冬天的至日吃什麽風俗食物?

在冬季至日,貴州人吃的傳統食物包括湯圓、餛飩、牛羊肉、臘肉和糯米甜酒。

湯原1

在冬天的至日吃湯圓是貴州的傳統習俗。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。湯圓可以用來祭祖,饋贈親友,代表團圓之意。

2.雲吞

冬季至日的習俗之壹是吃餛飩,這在南宋時期首次流行。據記載,當時為了祭祀祖先,人們會在冬天的至日吃餛飩。後來逐漸流行起來,民間有了“冬至日餛飩夏至日面”的說法。現在,吃餛飩已經成為中國各地的傳統習俗,深受人們的喜愛,包括貴州。

3.牛羊肉

在貴州的許多地方,無論是苗族還是漢族,更多的人選擇在冬天的至日上吃牛羊肉和各種滋補食品來溫暖身體,並希望來年有壹個好兆頭。

4.培根

在“小雪”、“冬至日”、“立春”之前,貴州少數民族地區有制作臘肉的傳統習俗。以前沒有冰箱存放食物,遠離集市的少數民族就選擇新鮮豬肉,切成塊做成臘肉,保證過節有肉吃,招待客人有肉吃。土家族冬天也腌制臘肉迎接新年。

5、糯米甜酒

糯米甜酒以糯米為主要原料釀造,營養豐富,色澤金黃,口感香甜,老少皆宜。苗族同胞經常釀造米酒,用於在重要節日接待貴賓,營造節日氣氛。