紅燒排骨的做法
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1
準備好所需材料，或者可以不加瘦肉，只加排骨。
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2
將排骨放入溫水中，燒開，撇去浮沫，撈出，用水清洗幹凈，瀝幹水分。
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三
準備壹塊紅糖，用刀背搗碎，也可以用冰糖代替，20克左右。鍋剛熱的時候，倒入適量的油，加入紅糖，小火融化成焦糖色。
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四
像這樣，當紅糖塊從鍋底融化冒泡起來。
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五
倒入瀝幹水分的排骨，快速翻炒均勻，上色，放入事先準備好的姜片，生抽，加少許鹽，翻炒均勻後燉。
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六
放入準備好的八角。
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七
倒入準備好的開水，蓋上蓋子，小火燉半小時左右。
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八
燉到這樣，大火收汁就行了。聞起來很香，顏色也很棒。
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九
放在盤子裏吃。它聞起來不錯。
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10
來試試吧。很好吃的紅燒排骨。
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最後結果
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最後結果
紅燒排骨成品圖