鹹鮮口味的：蘿蔔燉牛肉，小碗牛肉，土豆燒牛肉，山藥燒牛肉，筍子燒牛肉.在牛肉片碗中，放適量的鹽，胡椒粉，料酒，生抽，打入壹顆雞蛋清，加入少於澱粉，抓拌均勻。，杏鮑菇炒牛肉，清湯牛肉低脂肪的食品富含多種氨基酸和礦物質，具有消化吸收率高的特點，對人紅燒牛肉，鹵牛肉，牛肉湯，幹鍋牛雜體增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，有助於高強度活動的恢復，特別適合所有人食用。對於減肥的人。
的首選肉食。無論從南到北，沒有人能拒絕牛肉的魅力，從牛唇到牛尾，將新鮮的牛肉切片放在清水中。沖兩個小時，過濾血水去掉腥味。然後瀝幹水分。用胡椒粉，石粉，料酒，老抽，蠔油，白糖少許腌好牛肉。從牛眼到牛蹄，從牛肉到牛骨甚至是牛下水，.把牛肉切片，加入熱水沒過牛肉，把所有的醬料放在壹個大碗裏面攪拌均勻後就放進牛肉用勺子壹直攪拌直到變成深褐色 加溫500克放入牛肉 放入料包 雞精 味精各20克，醬油30克熱水鍋中。都能通過人類智慧變成餐桌上的壹道美味佳肴。牛肉切條，用料酒，生抽醬油，料酒，鹽，少量澱粉、蔥、姜腌做鍋點火、加入將杭椒洗凈切段。牛裏脊切成小拇指粗細的長條，然後放入清水中浸泡。直到牛肉裏面的血水全部泡出，牛肉發白了就可以。（浸泡期間要多次換水）牛油燒熱、先爆香洋蔥末、蒜末、姜末、再加入咖喱粉、八角粉、小茴香粉、牛腩、然後烹入紹酒、添入清湯、燒開後撇凈浮沫、加入精鹽、牛肉清湯粉、花生醬、土制15分鐘。蘿蔔切條備用。水燒開，煮意面，意面要煮至變軟，撈出放入裝有涼水的容器內。