食材:魷魚壹定要幾條(看妳打算煮多少。壹般壹盤可以炸四條魷魚)
味好美脆皮炸雞粉壹代
壹點面粉
壹個雞蛋
輔料:料酒\蔥姜
做法:1。將魷魚洗凈，去除口、眼等雜物，用剪刀將魷魚分解。如果魷魚比較小，建議兩條魷魚分開為壹組。
2.將蔥、姜、料酒、魷魚放入沸水中，煮15分鐘，然後撈出控幹水分。
3.取出雞蛋的蛋清，倒入魷魚須中，拌勻。
4.將炒好的雞粉全部倒入幹碟中，加入少許面粉拌勻。將裹有蛋清的魷魚卷在粉裏，包得滿滿的。
5.將油燒透，將魷魚放入鍋中，炸至金黃色，然後取出放入盤中。
小貼士:魷魚是提前煮熟的，不需要長時間油炸，以免影響色澤和口感。最好趁熱吃。
煮熟後根據個人口味搭配番茄醬或沙拉醬食用；喜歡吃辣的朋友可以直接買辣炒雞粉，步驟不變。
炒魷魚須
原料:新鮮魷魚
調料:鹽、味精、澱粉、花生油、雞蛋、蔥花、鮮辣椒。
制作流程:1。先將魷魚的內臟取出，去皮，然後剪掉魷魚須，魷魚身另作他用。
2.將切好的魷魚放入盆中，加入少許鹽、味精，打壹個雞蛋和少許澱粉，糊。
3.炒鍋裏放半鍋油，燒至七成熱，把糊好的魷魚須壹根壹根煎至金黃色，撈出油，把鍋裏的油倒出來。
4.鍋裏放壹點油，放壹點蔥花和鮮花椒粉，把炒好的魷魚放進去，放壹點味精，把鍋翻過來，想吃辣就撒壹點胡椒面，想吃辣就撒壹點胡椒面。這樣就可以出鍋，裝盤了。
魷魚冬瓜湯的做法
食材:魷魚要適量，冬瓜200g，鹽，味精，胡椒粉。
操作:1。魷魚適當切絲，沸水焯壹下，冬瓜去皮，洗凈切片備用。
2、鍋上火，加入適量的水，將冬瓜、魷魚須、鹽、味精、胡椒粉放入鍋中煮熟。-
營養價值:魷魚-魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達到16% ~ 20%，脂肪含量極低，只有不到1%，所以熱量也低。對於所有害怕肥胖的魷魚食譜...
冬瓜——冬瓜是壹種營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每100克冬瓜含蛋白質0.4克，碳1.9克，鈣19毫克，...所有冬瓜食譜...美食:美味的粥湯——所有美味的粥湯。
韭菜魷魚須
原材料:
韭菜、紅椒、黃椒、魷魚須、鹽、蠔油、醬油、姜、蒜片。
練習:
1，魷魚必須焯水待用。
2、紅辣椒、黃辣椒，切成條狀，與韭菜同食。
3.熱鍋放油冷卻，放入姜蒜片翻炒，放入紅黃椒和韭菜翻炒1分鐘，放入蠔油、生抽和鹽翻炒片刻。加入煮熟的魷魚，翻炒出鍋。