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在媽媽的口味裏,妳最愛的壹碗鹹飯。

妳說妳最喜歡我做的菜!其實有很多人給妳做過飯,包括妳最愛的爸爸,把妳捧在手心的敬愛的爺爺,讓妳又愛又恨嘮叨的奶奶。但是妳總是說媽媽做的菜是最好的!尤其是那碗鹹飯,怎麽吃都不夠!

我不知道怎麽做飯,因為我媽媽也不知道怎麽做飯。那些傳統單調的菜我已經吃了20多年了。直到妳來了,壹切都被打破了。

妳就是我們期待已久的小天使。當時身邊的朋友都在搶著生“金豬寶寶”,我卻很淡定的等著妳。因為我想生壹個鼠寶寶和壹個奧運寶寶(2008年正好是北京奧運會)。我很早就給妳取了名字。我喜歡九色鹿的善良和小鹿斑比的可愛,所以即使不知道妳是男孩還是女孩,我還是給妳起了個外號叫“鹿鹿”。

妳出生的時候,我們有壹個本地網站,有美食專欄和育兒專欄。早在懷孕之初,我就有東西瀏覽,並壹壹做了摘錄和筆記。尤其是美食欄目,有壹個帖子是壹個父親每天給女兒準備工作餐,我至今記得很清楚。技術嫻熟的父親,為了讓女兒每天吃壹頓營養豐富的午餐,總是壹大早就起來洗菜做飯,用肉和蔬菜做各種好吃的菜。透過電腦屏幕看著美味的菜肴,我當時就對自己說,我以後也要像這個爸爸壹樣給孩子做好吃的!

既然心裏有這個願望,就開始付諸行動。每次去書店,那些纏綿悱惻的言情小說都不再阻止我,我總是大踏步去找那些菜譜和美食書籍。當時家裏書架上的書都是:零基礎做家常菜,0-1歲寶寶食譜,孩子最喜歡的壹日三餐等等。

即使有這些珍貴書籍的加持,我學習烹飪的道路也並非壹帆風順。我以前切土豆都是手指頭那麽粗,煮出來的米粥少放點水差點變成米飯。油鍋太熱,菜壹放下就炸,更別提為了切檸檬片去醫院縫針的尷尬事了。

也許是我對孩子的愛,也許是我不屈不撓的精神。經歷了許多可怕的失敗後,我的烹飪技術與日俱增。我做了蜜汁叉燒,手工醬鴨,紅燒豬蹄,這些都是我家多年來的招牌菜,嘗過的人都贊不絕口。

至於我家孩子最愛吃的鹹飯,是早餐桌上的常客。尤其是冬天,剛從溫暖的被窩裏爬出來,還不適應臥室外的涼意。這時,吃了壹碗熱氣騰騰的鹹飯,全身立刻暖和起來。我這樣出門上學,即使迎面吹來冷風,也不會因為溫暖而顫抖。

這道鹹菜的做法也是相當的簡單方便。做法如下:

這種鹹米飯十五分鐘就能吃完,也很適合在繁忙的早上做。壹日之計在於晨,早餐也是早晨第壹重要的事情。無論是工作還是學習,吃好早餐,別說壹整天都精神飽滿,絕對沒問題!

昨天看到壹個文學朋友寫的文章《家的味道是爸爸媽媽的味道》,裏面寫到了至今縈繞在她心頭的美味都來自於她的父母。是的,當壹個孩子來到這個世界上,他遇到的第壹個人是他的父母,他和他們壹起吃的第壹頓飯。在他的記憶中,對家最早的認識來自父母做的菜。

母親的味道是愛的味道。無論妳是已經長大的帥哥,還是60歲以上的白發老人,這種獨特的味道都屬於妳,妳永遠不會忘記!我也很慶幸,在孩子成長的道路上,我能親手煮出他媽媽的味道!

今天下著毛毛雨,讓媽媽給妳做壹碗妳最愛吃的鹹飯,暖暖胃,暖暖心!