其實我覺得比墨西哥菜好吃，但是秘魯和它的食物沒有墨西哥菜出名的原因是美國。
美國喜歡讓墨西哥風靡全國，教科書上介紹墨西哥的歷史不是很長，到處都是墨西哥餐館，等等。
眾所周知，墨西哥以下的國家幾乎都不是很受歡迎，比如危地馬拉進中美洲，然後哥倫比亞去南美洲。在美國，低於墨西哥的國家幾乎被忽略，這也是為什麽像秘魯這樣更好的國家會被忽略很多。
但就多樣性、歷史和整體美食而言，我肯定會去秘魯。
秘魯在其他國家非常受歡迎，日本、中國、意大利、法國甚至非洲國家都喜歡將秘魯當地的食材與其他國家的美食混合在壹起。這就是為什麽有中國的Arroz Chaufa和Chifa，日本的Nikkei，意大利的green pasta等等。
秘魯仍然以它的食物而聞名，盡管這個國家被很多人忽略了，尤其是在美國媒體上。這讓我想到，如果秘魯和墨西哥換位的話，秘魯會成為世界上最受歡迎的國家之壹。
秘魯食物更好，因為它很美味。
老實說，我嘗過很多墨西哥菜，但這對我來說並不特別，因為在美國幾乎到處都有墨西哥餐廳。
更不用說，秘魯的肥胖率比墨西哥還低，那裏的有機食品要多得多。墨西哥在壹個國家的肥胖率中排名很高，而秘魯在中部地區仍然很高。
秘魯菜比墨西哥菜好吃多了，足以讓外國美食家和秘魯壹爭高下，做出真正的美味。
秘魯甚至不需要外國來烹飪美味的食物，因為秘魯的莫舍文明把這道菜叫做“酸橘汁腌魚”，這是秘魯現在的民族美食的象征，主要是海鮮菜，包括酸橙、紅薯、安第斯玉米、土豆和坎昆。加上這些，妳會得到著名的秘魯菜肴。
秘魯海岸也有很多菜。秘魯不同的地方有不同風格的食物。就秘魯海岸而言，我們還有酸橘汁腌魚、Lomo Saltado、Anticuchos、Papa a La Huancaina等等。
安第斯山脈也有當地的菜肴和食物，如土豆、天竺鼠和其他印加風味的當地美食。妳可以在秘魯的庫斯科和其他安第斯地區找到印加風味的當地食物。
亞馬遜也有自己的亞馬遜土著食物，主要是伊基托斯自然區的異國情調的亞馬遜魚，也許是臭蟲，以及其他大型亞馬遜魚。
秘魯是壹個不可思議的國家，尤其是在食物方面，遠遠好於墨西哥。