豆類及豆制品:豆類、豆芽、綠豆、紅豆、豌豆、豆腐、豆幹、豆漿、扁豆。
堅果類食物:瓜子、花生、核桃、栗子、開心果、荸薺。
壹些水果:香蕉、橘子。
其他飲食:無花果、桂圓、荔枝、蓮子、果脯、果凍、話梅、蜜棗、柿餅、芝麻。
動物血液和內臟:心、肝、脾、肺、腎、大腸、小腸和腹部。
動物脂肪高:肥肉、皮、雞皮、鴨皮。
頭發:公雞,鯉魚,老豬肉,鵝。
刺激性食物及調料:韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、辣椒、蔥、蒜、姜、花椒、八角、茴香、醬油、醋。
高蛋白食物:牛奶、豆奶粉、谷類、黑芝麻糊、雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、羊肉、蛇肉。
食用油:豬油、大豆油、花生油、調和油。
海鮮及水產品:蟹、蝦、海帶、紫菜、甲魚、甲魚、鰻魚、泥鰍、烏魚、鰱魚。
其他菜品:臘肉、鹽水鴨等腌制品,各種鹵菜、鹹菜、粉條、菠菜、花菜、黃花菜、油菜、豆芽、花菜、香菇。
這類患者要註意限鹽。限鹽飲食會讓很多患者因為食之無味而食欲不振,影響蛋白質和熱量的攝入。長時間限鹽飲食,患者更難接受。我們認為充足的蛋白質和熱量攝入比限鹽更重要,而且有強大的利尿劑可以有效排出鈉。所以限鹽飲食要以患者的耐受力為基礎,不影響食欲。腎病不能吃任何東西,每天攝入量壹般在3克以內。
夏天不要貪吃各種各樣的水果蔬菜。色、香、味都很開胃。但腎病綜合征患者仍應嚴格執行飲食規律,切不可多吃,以免增加腎臟負擔。比如西瓜,雖然可以利尿消腫,清熱解暑,但是小便過多也會增加腎臟的負擔,西瓜糖在體內的堆積也是疾病的潛在危機。