冰糖銀耳湯
材料：
水發銀耳250克，山楂糕25克，冰糖(或白糖)200克，糖桂花適量。
作法：
1.將銀耳擇洗幹凈，切成小片。
2.山楂糕切成與銀耳大小相同的片狀。
3.將冰糖放盆內，加開水溶化後倒入鍋內，再加500克水(和泡冰糖之水***1000克)，燒開後撇去浮沫，倒入砂鍋內，放入銀耳、山楂糕片，移至微火上煨糕，倒入大碗內，加入糖桂花，攪勻即成。
4.如果不用砂鍋煨，可將銀耳放入壹個大碗內，加糖水及500克水，上籠蒸爛，其效相同。
銀耳香菇棗湯
材料：
銀耳15克，冬菇25克，大粒花生5克，蜜棗5克，花生油5克，精鹽2克。
作法：
1.花生用滾水濾過，去衣，放在鍋內，再註入1000毫升左右的水，加入蜜棗先行煎煮。
2.銀耳用水發開，切去硬蒂，洗凈。
月子裏蛋品類營養食譜
雞蛋黃花湯
材料：
雞蛋3個，黃花10克，海帶5克，木耳5克，白菜心10克，醬油3克，精鹽2克，味精1克，高湯350克。
作法：
1.將海帶泡好洗凈後切絲。
2.黃花揀擇洗凈後切段。
3.木耳泡發，洗凈。
4.雞蛋打入碗中攪拌均勻。
5.鍋內加高湯燒開，放入調味料及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開後再沖入雞蛋，再燒片刻後勾芡即成。
蛋奶燉布丁
材料：
鮮牛奶250克，白糖125克，雞蛋135克。
作法：
1.將牛奶分為兩份，壹份與白糖混合，放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。
2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗凈擦幹，塗壹層薄油備用。
3.鍋中加水15克、糖50克，小火慢熬至金黃色後，趁熱倒入布丁模內，墊住布丁模的底層(約2厘米厚)。
4.雞蛋打入碗內攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻，然後用細篩(或幹凈紗布)過濾即成蛋奶漿。
5.將蛋奶漿倒入布丁模內(裝至八分滿)，入籠微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻後覆於小玻璃(或小茶碟)上即可食用。