其實生活中的食材是多樣化的,多種多樣的,但是實踐中做出來的食物對寶寶的幫助不是很大。和各位寶媽分享壹款嬰兒輔食——紅豆紅薯粥。口感爽滑,入口爽口,喉中香甜可口。對胃的吸收消化很有幫助,會讓寶寶沈迷其中。
材料:紅豆45g,大米25g,紅薯30g,冰糖5g。
適應年齡:8個月以上的寶寶(對以上成分過敏或不適的寶寶禁止食用)
生產步驟:
1.將紅豆和大米用溫水浸泡後洗凈,再將紅薯切成顆粒備用。
2.鍋中倒入400毫升溫水,將洗凈的紅豆、大米、地瓜丁分別倒入鍋中,小火慢煮40分鐘。等鍋裏的汁粘稠,紅豆和米飯熟了,就可以倒入冰糖,融化均勻。
註意:在烹飪過程中,要經常觀察鍋內的變化,防止鍋內的汁液沸騰。馬寶要經常打開鍋蓋,把鍋裏的汁攪拌均勻,壹方面會受熱均勻,另壹方面汁不會跳出來。
廚房體驗:如果父母需要上班,在家時間不夠,馬寶可以通過豆漿機將洗凈的紅豆、大米、地瓜丁磨成濃汁,然後倒入鍋中,小火煮15分鐘,可以縮短30分鐘的時間。
營養分析:
紅豆和紅薯含有足夠的營養礦物質,如鐵、鎂、鋅、鉀等礦物質。另外,紅薯可以潤腸通便,對腸胃的吸收消化有很大的幫助。生活中,很多寶媽把紅薯當成開胃粥,幫助增進食欲,增進食欲。大米是主食。正常情況下,大米中所含的澱粉和礦物質是人體的主要支持。結合各種輔食,更有助於寶寶接受和選擇各種食物。