1.鹽幫菜:自貢的鹽幫菜是壹道很好吃的地方菜，也是壹道絲滑細膩的菜。鹽菜的代表菜有爐邊牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、粉蒸肉、紅燒牛肉等。在自貢，可以品嘗到鹽幫菜的地方有很多，比如三八路轉盤的馨香園，同興路的鹽幫菜，濱江路同興路方向的夜市。
2.火鞭牛肉:火鞭牛肉是自貢的特產之壹，也是鹽菜的代表菜之壹。其特點是肉質鮮嫩，口感細膩，營養豐富，是自貢人民喜愛的食品之壹。
3.龍利魚:龍利魚是自貢的特色菜系之壹，也是鹽菜的代表菜之壹。其特點是肉質鮮嫩，口感細膩，營養豐富，是自貢人民喜愛的食品之壹。
4.梭邊魚:梭邊魚是自貢的特產之壹，也是鹽菜的代表菜之壹。其特點是肉質鮮嫩，口感細膩，營養豐富，是自貢人民喜愛的食品之壹。
5.自貢冷鍋魚:自貢冷鍋魚是自貢的特產之壹，也是鹽菜的代表菜之壹。其特點是味道鮮美，香味濃郁，營養豐富，是自貢人民喜愛的食品之壹。
除了以上美食推薦，自貢還有很多其他美食，比如辣子雞、口水雞、擔擔面、火鍋等等。在自貢，可以去三八路美食街、同興路美食街、濱江路美食街等地方品嘗美食。