這裏有壹些非常簡單易用的技巧,可以幫助妳拍出真實的?好吃嗎?食物照片。
1.從吸引食欲開始
誠然,美食講究內在美,但在有人發明出可以品嘗的照片之前,美食照片的好壞是靠視覺來判斷的。這意味著妳選擇的水果不能有疤痕,蔬菜不能有爛葉子,肉不能煮太久。
2.不要害怕浪費
美食攝影與節食無關。我們需要很多食物,即使是浪費。如果妳有壹個大杯子,倒滿它。如果沒有足夠的食物,用壹些填料。例如,如果妳把托盤或茶杯放入碗中,很容易將碗裝滿食物。
考慮使用倍數
簡單元素的重復可以產生豐富感。壹塊餅幹的作用很有限,壹堆餅幹會更吸引人。
點綴食物
裝飾是食物世界的花邊。他們不是主角,但可以給畫面增色,暗示。可以考慮在盤中加入壹點香草、紅辣椒甚至壹點零散的辣椒,這樣會讓妳每天看到的壹餐看起來很誘人。
充分利用燈光
光線不好會讓食物看起來沒有吸引力,尤其是如果妳用閃光燈的話。在娛樂圈,妳不會看到任何壹個用光不好的人,優秀的美食攝影師也是如此。但是妳不需要昂貴的攝影器材。自然光是個不錯的選擇。不要羞於在戶外拍攝食物。
關註主角
好的美食攝影作品更喜歡淺景深,從背景中突出主體。模糊背景,強調妳想拍的食物。
7.試著用照片賺錢
嘗試用人像和風景模式拍攝,可以營造出不壹樣的感覺。如果要上傳到美食網站,記得把照片剪成正方形,所以拍攝時構圖時要考慮到這壹點。
最後,記住食物最好和大家分享。別光坐在顯示器前流口水,烤點零食和大家分享。
技術部分
第壹,光的使用
1,自然光
利用自然光拍攝食物是壹個非常好的選擇。我為時尚雜誌等媒體拍攝美食時,大多選擇自然光拍攝。但是盡量避免光線直射,因為會給食物投下刺眼的陰影。除非妳想讓妳的食物看起來又濕又油膩,否則不要用閃光燈(相機自帶閃光燈)。但是偶爾拍燒烤什麽的,效果可能看起來很酷很時尚。
試試透過薄薄的窗簾射進來的散射柔光,用作背光或者側背光,妳會發現食物非常漂亮。
2.閃光
妳剛才不是說不要閃光燈嗎?是的,不要用機器自帶的閃光燈。這裏的閃光燈指的是專業閃光燈。
美食攝影的燈光布置要表現出菜肴的立體感。基本的照明是使用略帶逆光感的頂燈,結合側面的主燈和有個性的輔燈。通常使用柔光罩和蜂窩罩。
柔光是拍攝面包、蛋糕等零食的主要食物;而紅燒、油炸等油膩食物,則需要硬光源,避免食物過於平淡;拍攝透明度好的熟蔬菜、飲料等食物,要表現出它的透明度,然後使用逆光和輪廓光,效果非常好。照明是死的,人是活的。面對不同的食物,創造性地利用當地的光源會取得令人驚訝的效果。
燈光的使用是壹個復雜的話題,這裏只能簡單說明壹下。有興趣的POCOer可以嘗試不同的燈光應用,熟悉各種光源的特性,靈活運用。
二、構圖和角度
1,如何突出要表達的菜品
這裏,根據網友的實際情況,我們在網上發布的圖片主要是想突出食物流涎,產生食欲的照片,誘惑感是最重要的。所以單純的把食物和餐具拍的整整齊齊,這樣簡單的視角,只讓我們看到了食物本身,卻沒有體現出誘人的感覺。為什麽我們不去尋找食物中最關鍵的部分,比如壹道菜裏最漂亮的主食,甚至是漂亮的餐具,讓觀者去聯想。如果條件允許,還可以改變菜品本身的容器和環境,達到意想不到的效果。
2.拍攝角度0°、45°和90°的用途和目的
食物的拍攝角度要根據菜品的特點來把握。以下是壹些簡單的說明:
西餐、小吃、零食、飲料等立體感好的食物,更適合在0°角等相對平坦的角度拍攝,以突出食物的立體感。
在中國烹飪中,使用大量的菜肴,或者大碗湯和烹飪菜肴。為了能很好的展現這些大盤子裏的食物,我們可以用相對垂直的角度拍攝,大概90度左右。當然,也可以嘗試壹些有趣的西餐,帶來不壹樣的視覺效果。
45度視野是比較常見的,但是我們經常用它來做普通的菜,這就要求我們合理搭配材料,合理使用道具,避免沈悶。