對我家來說，有了冰箱後，我可以隨時吃到新鮮的豌豆飯；因為我們會在豌豆成熟的時候把它們剝成小籽，然後放進冰箱的冷凍層。當我們想吃的時候，我們只需要把冰凍的豌豆拿出來解凍。
個人認為有兩種方法可以讓豌豆半年不變質:
首先，把豌豆放在冰箱裏冷凍。這個方法和我上面說的壹樣。豌豆成熟後，去殼，裝袋，放入冰箱冷凍層。在這樣的情況下，豌豆的貯藏期不僅可以達到半年，也可以長達數年。
但是冷凍豌豆時間長了會失去營養，每年都會出新鮮的豌豆。所以對於凍豌豆，我個人建議不要超過1年；第二年新鮮豌豆成熟時，我們可以再次冷凍它們。
第二，把豌豆曬幹保存。除了冷凍豌豆，我們還可以把豌豆放在太陽下曬幹，讓豌豆保持足夠的幹燥，這樣也可以長時間保存豌豆。
當然，用這種方法保存豌豆有兩點需要註意。第壹點是豌豆要足夠成熟，也就是說要變黃變硬才能采摘曬幹。否則豌豆顆粒就不會飽滿，營養也會大打折扣。
第二點是豌豆曬幹後，用袋子密封，存放在陰涼幹燥通風處；同時要放入防蟲藥物，避免豌豆生蟲。
以上是我們常用的保存豌豆的方法。如果我們喜歡青豌豆的味道，第壹種方法是最合適的。如果我們喜歡黃豌豆的味道，我們可以用第二種方法保存它們。