通過服用植物增肥產品進行有效的調理也是飲食增重方法不可或缺的。
高糖、高蛋白、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物，例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等。不過要註意這些食物的消化吸收。
選擇澱粉質較高的精糧食物(粗糧適合胖人減肥)，例如白土司、饅頭、精白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調時可以羹湯、濃湯的形式，或在湯或果汁、牛奶中，加壹些麥芽糊精，增加熱量的攝取。以色列的研究表明，減少主食減肥比起減少肉類減肥更有效。反過來就是說，想要更快增重，主食等碳水化合物更快、更有效。由於主食容易飽肚，壹次吃不了那麽多的話就采用多餐數的方式，例如壹天4餐~6餐
選擇優良的蛋白質來源，例如雞蛋、牛奶、海魚、貝類、蝦蟹、肉類、家禽類等食物，應占每日蛋白質總量的壹半以上。蛋白質有助於肌肉生長，當然要長肌肉還少不了舉重等力量型運動來刺激。
註意，很多人覺得主食難吃、肉類和海鮮很好吃，為了增重就壹味地只增加肉類的吸入，而對主食毫無提高，甚至是少吃主食。這樣做就是偏食、挑食，不但不能有效增重，甚至會適得其反。
瘦人增重方式
首先第壹點，建議偏瘦者去正規醫院檢查壹下，看偏瘦的原因，是否是因為某些疾病的影響。延伸閱讀:身體消瘦的原因 消瘦引發疾病
第二，適當運動。每天壹定時間的運動鍛煉，不僅有利於改善食欲，也能使肌肉更強壯、體魄更健美，人體的肌肉如果長期得不到鍛煉，就會"用進廢退"，肌纖維相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。
第三，運動會消耗大量的能量，會提高妳的食欲，所以，瘦子增肥增肌的過程中，應增加膳食的攝入量。增加體重，就必須向機體提供合成組織所需要的各種營養素，膳食內容應豐富多樣，不挑食，不偏食，飯菜要盡量做到美味可口。在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食壹些含脂肪、碳水化合物(即澱粉、糖類等)較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，使瘦弱者豐富起來
第四，應保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利於對食物的消化和吸收。
第五，保持良好的積極心態。俗話說:心寬體胖，就是這個道理。
很多瘦子認為增肥是壹項很難的任務。事實上也確實如此，增肥並非壹時之功，需要按照壹定的科學方法，堅持壹段時間，必見成效。
壹，合理選擇食物。中醫認為，消瘦者多屬陰虛和熱性體質，所謂"瘦人多火"，即虛火。因此，消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主，日常飲食中除選用含動物性蛋白質豐富的食物，如禽肉、畜肉、蛋類、奶類、魚類外，可適當多吃些豆制品、赤豆、百合、蔬菜和瓜果等。其他性味偏涼的食物，如黑木耳、白木耳、蘑菇、苦瓜、芹菜、花生、核桃、芝麻、綠豆、甲魚、鰻魚、泥鰍、兔肉、鴨肉、西瓜、梨等，可根據個人口味適量選食。
二，少食多餐。還以體重60kg的男士為例，要攝入3000千卡的熱量，如果只吃三餐的話，平均每餐要吃的飯菜要在1公斤以上。這對於消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題。而且消瘦的人大多腸胃功能較弱，壹餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負擔，引起消化不良，反而適得其反。而三餐之間間隔的時間較長，熱量與營養得不到持續、及時地供應，也難以增重。最好的辦法是把每天的進餐次數改為5~6餐，以早、中、晚三餐為主，根據自身的具體情況在上午、下午和睡前安排適量的加餐，這樣既減輕了胃腸負擔又滿足了熱量的需求。
三，睡前科學加餐。夜裏睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期，這些合成激素有助於促進人體蛋白質的合成代謝，促進機體的生長、發育。高質量的睡眠有助於上述合成激素的分泌，所以千萬不要忽視睡眠的作用。最有效的辦法，是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫熱的小米粥，也可以吃壹些高蛋白質食品或甜點心，這樣不僅可以幫助妳安然入睡，適量的甜食本身還可以刺激胰島素的分泌，有利於促進蛋白質和脂肪的合成。
四，保證足夠的熱量。瘦人要想增肥，最根本的壹點就要保證熱量的"入大於出"。青少年由於熱量需求量大，代謝旺盛，故首先要保證充足的熱量供應。以壹個體重 60公斤的男士為例，日常需要的熱量約為2400千卡，而要想達到增重的目的，熱量供應至少要達到每天每公斤體重50千卡以上。那麽壹個體重60kg的男士，要想增重每天的熱量攝入至少要達到3000千卡。