低脂肪高蛋白，燉上壹鍋滋補又解饞。新年正值冬至節氣，三九寒天，也是滋補的好時節，經常吃點肉類，既能調理身體，補充營養，還能增強身體的免疫力，提高抗病能力。
西紅柿燉牛腩的做法
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1
買回來的牛腩冷水浸泡出血水，反復清洗幹凈，按照自己喜歡的大小切塊，再清洗壹遍，焯水後撈出空凈水分。西紅柿洗凈最好去皮。
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2
西紅柿去皮洗凈切片，這個西紅柿壹頓全是湯汁，比番茄醬的顏色都漂亮。
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3
炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜蒜，加入牛腩翻炒。
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4
噴入味達美臻品料酒，加入適量的六月鮮特級原汁醬油翻炒均勻。
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5
加入西紅柿翻炒均勻，炒出濃郁的湯汁。
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6
加入適量的水，然後倒入壓力鍋中，加入花椒大料香葉，大火燒開，壓30分鐘。也可以直接燉，大約燉1小時左右，直至牛肉軟爛。
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7
關火，解壓後加點白糖、六月鮮特級原汁醬油調味，還可以根據自己喜歡的口味加調味料調味。
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8
出鍋裝盤，軟爛鮮香，筋頭巴腦有嚼頭，超級下飯。
西紅柿燉牛腩的成品圖