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飽餐壹頓(1):第壹次做豇豆醬豬肉包,木耳胡蘿蔔醬豬肉包。

北京疫情的反彈牽動了全中國人民的心,很多人開始在buy buy買口罩和洗手液。

對我來說,希望提高免疫力,順利度過這次疫情。

怎樣才能提高免疫力?當然是吃動平衡。在這裏,我只說吃。因為我喜歡吃,而且我也喜歡琢磨,做好吃的。

這兩個饅頭都是從廚房看到的。我當時覺得分數挺高的,很好做,就把它們收進了集子裏。後來因為有人感冒了,他拖了壹個星期才行動。

來,我們少說話,上菜單!

配料:肉末、豇豆、木耳、胡蘿蔔、面粉、泡打粉、料酒、生抽、老抽、十三香、白胡椒粉、油、甜面醬、蔥姜末。

步驟:1。翻炒肉醬。鍋裏放油,放入肉餡,先把水炒壹下,瀝幹油,放料酒,生抽,老抽,十三香,白胡椒粉,甜面醬,蔥姜末,根據自己口味加鹽或不加鹽。(因為放出來有點鹹),肉醬可以炒出香味和顏色。

2.將豇豆用冷水焯壹下,然後切成丁。

3.木耳泡好後切丁,胡蘿蔔切丁。

4.將豇豆丁、木耳丁、胡蘿蔔丁放入肉醬中拌勻。

5.混合面團。(這壹步和平時蒸饅頭、面粉是壹樣的。)

6.面團做好了,放劑量,搟皮,包包子。

7.包完之後醒來10分鐘。鍋裏放冷水,然後大火蒸,曝氣後蒸20分鐘,再悶5分鐘。

8.包子冷卻後,可以分包成保鮮袋,放入凍庫。早餐的時候,把它放進微波爐裏就行了。

我先做的,因為我以前做過饅頭,花卷,菜包子,豆沙包子等等。不是甜的就是原創的。我怕有人不喜歡這種肉,所以沒嘗過。

我做飯,當然我做主,有時候太在乎別人的口味,但是做出來的東西不好吃。不如就跟著我的心走吧!