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東北的家常菜有哪些?

熟炒原料壹定要用開水等方法煮熟,然後換成塊、絲、丁、條,再炒。熟炒調料多為甜面醬、黃醬、豆腐腦、豆瓣辣醬等。熟炒菜的主料是片、絲、丁,壹邊粗,絲上粗,丁上大。1.蘆蕩靈芝豬肺湯:黨參15g,靈芝15g,生姜2g,大棗6枚,豬肺1,鹽少許。先將豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘左右,取出備用;鍋中加入適量的水,先用武火煮沸,再加入上述所有材料,繼續用中火煮沸3小時左右,即可喝湯吃豬肺。此湯具有益氣潤肺的作用,適合人體素質不足,容易感冒的老年人飲用。

3.黃芪膠粥:黃芪15g,阿膠10g,粳米30g。將黃芪加水煎煮取汁,將粳米煮成粥,將阿膠融化,與粥混合。此粥能益氣養肺,適用於肺氣虛的慢性支氣管炎、體虛久咳者。

3.朱非止咳湯:豬肺65438±0,桔梗65438±00克,紫菀65438±00克,麻黃65438±00克,油鹽適量。豬肺洗凈,切成小塊。將豬肺和藥材放入鍋中加水煮沸。先用武火煮開,再用文火煮2小時左右,調味。此湯能溫肺止咳,化痰散寒,適用於肺氣虛寒引起的咳嗽咳痰,痰稀,畏寒。

4.杏仁丸子湯:杏仁10g,川貝母10g,瘦肉20g,紹興酒6g。將杏仁去皮,川貝洗凈,壹起烘烤,研磨成細粉,與豆粉混合;將豬肉洗凈,剁成肉餡,與所有調料混合——並放入盆中,加水,拌勻,制成藥丸;大火燒開湯鍋,放入成型的丸子,煮3~5分鐘。此湯具有補肺化痰、溫陽止咳的作用,適用於秋冬體弱、外感後久咳不愈者。

5.蘆筍蘿蔔湯:蘆筍15g,蘿蔔300g,香菇20g,火腿150g。將天冬和麥冬洗凈,切片,加水煎煮取汁;蘿蔔、香菇洗凈,切絲:將火腿片、香菇放入鍋中,加水至香味濃郁,放入蘿蔔絲,加入藥汁,煮至蘿蔔熟,加入精鹽、胡椒粉、味精。此湯能滋陰潤肺,適用於咽幹舌燥等肺陰虛,導致咳嗽痰少,口幹咽幹。

6.川貝雪梨粥:雪梨2個,川貝母10g,粳米50g,冰糖適量。先將雪梨洗凈搗碎取汁,川貝母研成細粉,與粳米同煮粥。粥煮好後,加入梨汁和川貝粉,微煮。此粥能潤肺化痰,適用於肺陰虛的咳嗽口幹。

⒎人參烏雞湯:烏雞1,生姜30克,西洋參10克,紅棗8枚。烏雞去毛去內臟,紅棗去核,加入6-8碗生姜、西洋參和水,煮2小時。此湯具有溫氣血、潤肺和胃的作用。適用於肺氣虛、氣衰、面色晦暗所致的咳喘。高血壓的人用黨參代替西洋參。

⒏人參百合粥:人參6克,百合15克,粳米30克。先炒百合,再把粳米煮成粥。能益氣養陰,適用於肺氣陰兩虛所致的咳嗽無力、口淡口幹等癥。高血壓患者用黨參30克代替人參。

以上八種楊飛湯對保養肺有明顯療效。邊肖希望妳在保養肺的同時加強體育鍛煉。兩者結合可以讓身體越來越健康。