哈哈哈哈我也湊個熱鬧回答壹下吧
這是我去年過年做的壹桌年夜飯 都是我壹個人做的哦 ,坐標山東德州 ,魯西北地區過年的氛圍相對比較重團圓,這是壹大家子大小的十四五口年夜飯 大概有二十幾道菜吧
臘月二十九從老丈人家回來晚上開始煎炸,主要是炸鯉魚 裏脊 丸子 耦合 燉醬牛肉 燉雞肉 燉魚等比較麻煩的 需要好時間菜品
除夕當天把河蟹 大蝦 蝦爬子 扇貝 魷魚等海鮮弄出來,傍晚的時候準備壹些素菜青菜開始炒制。下面分享下菜譜 家裏人多做的菜相對來說多些
海鮮系列 粉絲扇貝 清蒸螃蟹 清蒸大蝦 清蒸鱸魚 清蒸爬蝦 爆魷魚 這是壹鍋出的海鮮 弄點料汁 原汁原味好吃。
燉菜系列 紅燒排骨 紅燒雞塊 醬香牛肉 四喜丸子
炸制菜品 糖醋鯉魚 糖醋裏脊 京醬肉絲 魚香肉絲 幹炸耦合
青菜類 火爆香菇油菜 蒜苔雞蛋 幹爆蟬蛹 藕片炒肉 清炒西蘭花
涼菜系列 清口黃瓜 西紅柿涼拌 涼拌花生 麻汁香蕉
大概這些 看妳喜歡啥就做啥唄
距離除夕夜也就不到壹個月的時間,2019年無論怎樣也就快要過完了!在這壹年的最後壹天的最後壹頓裏,為家人做上幾個熱騰騰的菜肴圍在壹起準備除舊迎新的確也是幸福地!
年夜飯在我的印象中就該隆重壹點!六個菜其實還是挺簡單的。可以側重於葷菜,素菜做壹點搭配。今年我也準備為壹家子下廚,將我所有的愛意融入飯每道菜的味道裏。那麽野子在這裏推薦壹下我的計劃菜譜。
這道魚頭豆腐鍋可以用酒精鍋或者電磁爐在吃的過程中壹直小火燉著,再搭配點小青菜壹邊下鍋壹邊吃,熱騰騰地感覺太爽了!
這道菜做起來也不復雜。註意:蝦要開背,粉絲可以用龍口粉絲,幹粉絲泡好後直接墊在盤底,然後將蝦擺放在粉絲上面,再將蒜蓉灌在蝦背上,最後將調好的料淋在蝦表面以及開背的地方。
這道葷菜必不可少啊,今年壹整年吃豬肉都吃的少,過年了還是得再多吃點哈哈哈
魚蝦肉都有了,第四道菜是不是猜到了!
這樣的話雞鴨魚肉蝦都齊了,大團圓哈哈哈
此處無圖,全靠腦補