紫薯,我最喜歡的食物排名前五。來上海之前,我幾乎沒吃過紫薯。第壹次吃是因為室友裏的壹個浙江姑娘。
她有壹個小電燉盅,每周買四個紫薯。水汩汩作響,她煮了滿滿壹小鍋,給四個女孩每人壹份,放在手心裏很熱。入口甜軟,口感細膩。
內蒙,浙江,江西,四川,東南西北四個人,住在壹起,吃在壹起,住在壹起,與其說是友情,倒更像是四面八方的寶藏。說起來,那個地方有妳真好。
食品
紫薯、兩個雞蛋、壹個西紅柿、胡蘿蔔、小蔬菜、西葫蘆和洋蔥。
1.前壹天晚上紫薯洗凈切塊。第二天早上洗之前,加入燕麥片和白米飯,直接用電飯煲煮。吃完早餐就可以準備今天的午餐了~
2.鍋裏燒開水,把菜焯壹下,加鹽和幾滴油保持顏色鮮艷,把西紅柿劃十字,澆上燙過的菜,去皮。
3.將兩個雞蛋打散,放入切碎的胡蘿蔔,加鹽調味,在冷鍋中冷卻油,放入洋蔥圈,用小勺舀入蛋液,待蛋液稍微凝固後,借助勺子和筷子翻面。
3.洋蔥和蛋圈炒好後,將半個番茄切成細粉,加入剛才的胡蘿蔔和蛋液,攪拌均勻,倒入鍋中,轉小火。
卷成蛋卷~出鍋後,開大火炒西葫蘆。
5.切好後放在飯盒裏,壹頓就搞定啦~結束啦~
今天的行動是嚴肅的。就像流水壹樣,壹氣呵成~
卷西紅柿雞蛋的時候不能放太多西紅柿,因為西紅柿流出來的汁液會讓蛋液不成型,卷不起來,所以我只用了小半,剩下的直接放盒子裏~
我每次只吃壹點家裏的香腸,也許能堅持到下次回家(_)。