原材料：芹菜200克、百合花30克、腰果仁30克、尖椒、鹽、食用油、糖。
作法：
1.全部食物備好，清洗幹凈。百合花切去首尾分開數瓣，芹菜斜斷開，尖椒切成小塊。鍋中下2壹茶匙油，冷油文火放入腰果仁炸至金黃松脆撈出晾涼。
2.將油倒出來壹半，剩下來的油熱放入芹菜和尖椒，走紅煸炒約1min。放入百合花煸炒壹會兒。
3.添加鹽，白砂糖走紅煸炒約1min。灑上晾涼的腰果仁就可以。
青椒土豆絲食物：馬鈴薯2個，辣椒1個，蒜，蔥段，白芝麻，小米椒
作法：
1、馬鈴薯和青椒切絲，炒土豆絲三水出來木薯澱粉，
2、調醬汁，盤子裏放入蒜泥，蔥段，白芝麻，小米椒，辣椒粉澆上滾油加3勺生抽醬油1勺老抽王加1勺油耗2勺陳醋勺白砂糖少量味精1勺芝麻油拌勻預留
3、水開放入炒土豆絲和青椒絲綽水2min撈起來過涼，瀝幹水分倒入炒好的料汁抓拌勻就OK啦。
韭菜燒豆腐食物：韭菜，老豆腐，小米辣，蒜頭，生雞蛋。調味品：植物油，食用鹽，雞精粉，白胡椒粉，生抽醬油，耗油，芝麻油。
做法：
1.提前準備老豆腐壹塊，切成方塊丁，洗凈韭菜壹把切成兩厘米長段，小米椒2個切成細圈，蒜頭幾顆切成大蒜，和小米辣放到壹個盆，再取壹個大盆，打進壹個雞蛋，拿筷子攪拌打撒。
2.調個調料汁，盆裏添加食用鹽1克，雞精粉1克，白胡椒粉1克，生抽醬油10克調料，耗油5克提味，添加適量冷水，添加芝麻油3克，拿筷子拌和化開。 3.鍋裏燒開水添加壹勺食用鹽入底味，水開後放入豆腐，綽水2分鐘，倒入漏勺中瀝幹水分，過了壹下冷水預留。 4.把豆腐放入盆裏，倒入雞蛋液，搖晃大盆，把豆腐塊裹勻雞蛋液。 5.另出鍋添入植物油滑鍋，再添入少量冷油，先將豆腐和雞蛋液倒入漏勺中，控去多余雞蛋液，再放入炒菜鍋中，搖晃炒菜鍋使豆腐勻稱遇熱，小火煎豆腐壹面金黃色，再顛鍋翻過來，把豆腐小火煎雙面呈金黃時，倒入漏勺中控油補水。 6.鍋裏添入少量植物油，倒入大蒜和小米椒進行爆香，放入煎好的豆腐塊，淋上炒好的調料汁，改中小火慢燉2min，使豆腐漸漸地進味，最終倒入韭菜段，炒到韭菜斷生後，淋入些許明油，簡易炒勻，就能熄火出鍋擺盤了。