出鍋冷卻，加入適量油，放入臘牛肉；立即出鍋煎至牛肉片變色；加入青椒、洋蔥、胡蘿蔔片壹起炒；倒入調好的牛排醬；大火收汁，勾成薄片，同時關火燒鐵板；將炒好的牛肉倒入煮熟的鐵板盤中；
絲瓜蝦仁食物:黃瓜1根，蝦100g，耗油1炒勺，醬油1勺，姜末，蒜泥，幹辣椒，鹽，料酒，雞精，胡椒粉。做法:1。蝦洗凈，用料酒、鹽、醬油腌制20分鐘。
2.將黃瓜去皮切成粗細均勻的條狀，放入冷水中浸泡5分鐘，冷水中加入少量白醋，避免黃瓜氧化。3.將黃瓜浸泡，去掉擠幹的水，放在盤子裏。
4.黃瓜上有腌蝦。5.將油倒入鍋中，加熱，放入姜末，蒜香四溢。6.炒菜耗油，醬油，幹辣椒，雞精，鹽和胡椒粉成醬。7.將醬汁均勻地覆蓋在蝦上。
燉黃魚食物:黃魚、豆腐幹、料酒、鹽、五香粉、蔥、蒜。方法1。將豆腐幹切成較大的方塊，用蔥蒜炒羊肝，姜切絲，黃魚切塊，用料酒、鹽、五香粉腌制20分鐘。
2.用冷鍋油炒半片姜片，然後倒入泡好的黃魚，炒至兩面有點黃。3.在蔥、姜、蒜、辣蒜中加入少許鹽，翻炒出鍋出香味。將炸好的黃花魚倒入鍋中，炸3分鐘。將黃魚鏟到壹邊，加入豆幹，加鹽炒熟。將豆幹用醬油翻炒均勻，倒入半小碗料酒，燉10分鐘。
涼拌秋葵食物:秋葵、蒜、醬油、香油、青椒。方法1。準備五個新鮮的秋葵。洗凈後放入沸水中焯1分鐘。3.在冷水中冷卻。冷卻後，將頭尾切成小圓圈。