烹飪步驟
步驟1/8
豬肝買來就泡水裏，多泡壹會兒，泡泡泡，泡個四五個小時，記得勤換水。我壹般是早晨買回來就泡上，晚上再做。
步驟2/8
豬肝對半片開，片片片啊親，不要對半切，總之就是要求橫切面要大！
步驟3/8
為毛橫切面要大呢，就是因為我們這壹步要用勺子刮豬肝泥，勺子比刀好用。慢慢刮，不要用洪荒之力啊，唱著歌愉快的慢慢刮就好了。
步驟4/8
雖然刮起來壹點壹點的比較可憐，好在寶寶小吃壹點就夠啦，這是兩頓的量。
步驟5/8
第壹次添加豬肝或者麻麻覺得自己手殘。。。。可以拿個濾網再過壹下
步驟6/8
好細膩的豬肝泥
步驟7/8
放蒸鍋裏蒸15-20分鐘就好了
最後壹步
和蒸蛋壹樣松軟
小貼士
肝臟紅肉蛋黃都是補鐵的好東西，但是肝臟屬於解毒器官，不宜多吃，壹個星期吃壹次就夠啦。我這個就是兩次的量，壹次做了接著吃，剩下的凍起來壹周以後再吃。蒸的時候可以把剩下的豬肝壹起蒸熟，然後家裏人炒著吃了。 我是嘗著豬肝挺腥的，但是我第壹次做豬肝泥就這麽蒸的什麽也沒加，寶寶沒有嫌棄壹口不剩全吃啦。後來實在是我自己嫌棄，所以有壹次泡豬肝的時候加了檸檬片，還有壹次沒有檸檬片了，我幹脆蒸的時候放了壹根蔥絲，效果都還不錯。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！