用金針菇做吃好吃的家常菜。我覺得有以下幾種菜吧。
首先比較推薦的是金針菇肥牛卷。這個債其實比較簡單，首先把買回來的金針菇把它撕成壹根壹根的註意這個可是比較花費時間的需要，把金針菇壹根壹根的撕開，或者沒有耐心的話，也可以切成拇指粗的壹小把壹小把的把它掰開來，當然肯定是沒有壹個人撕開來的口感會那麽好。然後就可以把朋友圈解凍，解凍之後用肥牛卷包裹住金針菇，然後包裹好之後用牙簽擦壹下，不要有肥牛卷散開。
這個家裏如果有條件的話，就可以把包好的金針菇和油卷放到烤箱裏去烤制，像烤箱雙面加熱，200度的話可能三五分鐘左右就可以了，然後烤好之後撒上壹些燒烤的醬料，那味道絕對是頂呱呱的。
第2個就是推薦的金針菇酸辣湯。酸辣湯的話其實尤其適合現在秋冬季節喝，還是比較暖味的可以準備，好金針菇也是把金針菇撕成壹根壹根的，盡量吃得碎壹些，越細越好。然後另外再準備壹些胡蘿蔔絲和雞絲或者牛肉絲肉絲之類的葷菜絲都可以，盡量也把這些絲切得更加細壹些。另外再準備壹把香菜或者香蔥葉。接著就可以在鍋中燒熱水，
大概放800毫升到1000毫升的水水管之後，依次放入金針菇，胡蘿蔔絲雞絲，然後把它燒過之後加入適當的鹽調味，然後再加入壹些生抽、酸醋和辣椒。調好味後開始打入，淋上壹些水澱粉勾芡的芡汁呈現糊狀的時候，再可以放上壹個雞蛋，另外出鍋前再撒上香菜就可以。