壹個白色面團
可可面團
紅色彎曲的面團
饅頭版怎麽打狗?
30克白面團,光滑,圓潤,做成狗頭。
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將可可面團搟薄,切成如圖所示的三角形。
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粘在狗頭上。
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白面團和可可面團做成眼睛。
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1.5g白面團,制作鼻子。
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白面團和紅酵母面團搓成水滴,粘在壹起,底部切平,對折做耳朵。
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1到6步:拼接粘接,鼻子裝飾,狗頭部分。
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白面團25克,揉得光滑,形似雞蛋,大端用刀背戳成狗屁股。
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2.5克白面團做兩條後腿,紅酵母面團粘腳趾和腳底,3克面團做前腿,粘腳趾就行,註意前腿長後腿短。
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前後腿,放在身體下面,貼個小尾巴,身體部位就好了。
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看頭部和身體拼接的效果。註意蒸的時候,身體和頭部壹定要分開發酵蒸。蒸好後趁熱粘在壹起。
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我給妳看這張圖是拼接發酵的結果,太可怕了。
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技巧
1.所有的面團都含有酵母。彩色面團和食譜可以在我的食譜:饅頭和面團課程中找到。
2.制作過程中註意保濕,防止面團變幹。