天氣越來越熱，冷菜出現在餐桌上的頻率也更高了。所以我們會在Aauto更快的學習幾道開胃爽口的簡單涼菜，家常菜涼菜清淡爽口。下面分享壹下涼菜。
《大全秘方1》三絲涼拌菜的做法
將數千根胡蘿蔔洗凈切絲，焯兩分鐘。
黃瓜洗凈切絲，加入半勺鹽腌制五分鐘。腌好後，倒掉水。
在碗中加入大蒜，洋蔥，甜椒和辣椒面，並澆上壹些熱油。
把所有的食材加在壹起:幾千塊，胡蘿蔔，黃瓜，還有那個碗裏的食材，然後加入醬油，蠔油，陳醋，糖，香菜，香油，白芝麻拌勻。
裝上保鮮袋，冷藏壹兩個小時。
冷拌三絲就完事了，好吃又無聊。
涼拌菜大全菜單中二素三絲的做法
將粉絲放入碗中，用沸水泡軟。
菠菜洗凈，切段，胡蘿蔔切絲。
將菠菜和胡蘿蔔絲焯壹下。
天氣太冷了，不能出去釣魚。
控制幹水備用。
泡軟粉絲，控制水分，放入盆中。
往碗裏打兩個雞蛋。
攪起來。
鍋預熱刷油，薄薄壹層就好。
到蛋液裏。
快速搖動平底鍋，將蛋液攤成煎蛋卷。
卷起攤好的煎蛋卷。
切成絲，放入鍋中。
大蒜切成蒜末。
放入鍋中，然後依次加入鹽、雞精、醬油、香醋、香油、辣椒油、白芝麻。
攪拌均勻。
涼拌大全食譜3無敵涼拌做法
切，切，煮。能生吃的就不用煮了。不能生吃的都要煮。熟食要用冷水煮，而且要盡量擦幹。
我沒有拍調料。有大蒜、白芝麻、辣椒油、耗油海鮮、醬油、糖、鹽、香油。我家喜歡糖醋嘴，所以我會多放壹點糖和醋。關鍵是我從來不放雞精和味精。
色香味俱佳
涼拌大全食譜4清爽涼菜香菜拌豆腐幹
準備好所有材料，將豆腐幹焯壹下，切片，放入香菜。
蒜粉，蔥花，淡鹽醬油，花椒油
香油，抓勻。
提神的酒
越嚼越香。
涼拌大全菜單中五大拼盤的做法
搗碎的黃瓜
菜花、蓮藕片、木耳之類的煮幹。妳可以在水裏放幾滴油和壹點鹽。苦菊之類的先用鹽水泡幹。
可以準備壹些小米椒
放各種調料
我自己把所有的調料都調好，嘗了嘗味道然後倒在菜上攪拌。
攪拌均勻。
最後可以澆上熱油。油燒熱後，放點辣椒進去炒。不要去掉胡椒。把熱油煮到沙拉裏，味道會更好。