素食:蘿蔔、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麥菜、土豆、蓮藕、香菇、菊花、冬瓜、韭菜、金針菇、黃瓜、香菜等蔬菜；
肉類菜肴:魚丸、蝦丸、雞肉、豬肉、火腿、雞蛋、鴨腸等。
幹貨:豆皮幹、腐竹、木耳、黃花菜、粉絲等。
註意不要因為好吃而暴飲暴食，以免引起胃脹、胃痛、腹痛、腹瀉等腸胃不適。
羊肉火鍋怎麽做才好吃？
食材:羊肉適量，根據自己的口味準備料酒、姜片、蔥白、蒜、幹辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉、茴香、草果、辣醬、醬油、蠔油、冰糖、鹽等調料。
1.鍋中倒入冷水，將切好的羊肉放入鍋中，加入姜片、料酒、蔥白，將水煮沸幾分鐘，撇去浮沫，取出羊肉，控去水分；
2.鍋洗凈，燒油，放入冰糖、辣醬等準備好的調料，小火煸香，放入羊肉，加入適量料酒，醬油、醬油、鹽暫時不放；
3.將羊肉炒至出油，再加入適量生抽、老抽、蠔油、鹽，攪拌均勻。
4.倒入足夠的開水，保證食材被淹沒。建議水面超過食材5-7厘米左右；
5.大火燒開後轉小火慢煮1小時左右，再加入適量的鹽，根據自己的喜好來調味。