首先，明亮的雛鴿
光明農場的四大菜系之壹，它的特點是味道濕潤，順滑，甜而嫩。熟“明鴿”因皮脆肉滑，味道鮮美，深受市民喜愛，已成為深圳的特色美食。
二、龍崗三黃雞
龍崗產的雞有壹種特殊的外貌，“三黃壹髯”，即嘴黃、毛黃、腳黃、髯毛黃；它的體型比其他種類的肉雞要大，肉質豐富、嫩滑，更容易入味。
三、觀瀾狗肉
觀瀾狗肉店常年容易火，大部分是客家人開的。觀瀾狗肉分為熱菜和涼菜。熱菜以狗肉為主，輔以近20種調味品，主要有生狗肉、水煮狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉、九塊狗肉、狗肉湯等。冷盤主要包括狗內臟和白切狗肉。
四、南澳鮑魚
鮑魚主要產於南澳灣海崖這壹危險地帶，尤其是東湧路咀。鮑魚肉很發達，肉質滑嫩脆，營養特別豐富。自古以來被視為鮑魚、人參、翅、肚四寶之首。
五、龔銘燒鵝
龔銘燒鵝因其色、香、味俱佳而得名於龔銘鎮。它用的是當地的草鵝，脂肪沒問題，大概需要100天才能好。以沙糖、鹽、酒、南乳、蒜、豆豉、八角、醬油王為配料，用蜂蜜擦皮，用泥土做成的燒烤爐，中火烤40分鐘左右即可。煮出來的鵝金黃色，酥脆，香味濃郁，肥而不膩。過去最著名的大師是龔銘鎮的陳水德父子。
六、沙井鮮牡蠣
牡蠣是深圳最有名的特產，尤其是沙井牡蠣。沙井鮮蠔富含蛋白質、幹澱粉等營養成分，被譽為“海底牛奶”。用它來佐餐，蒸，炒，都很好吃。
七、松崗臘鴨
松崗鎮地處水鄉，有大規模養鴨的歷史傳統。鴨肉溫嫩可口，營養豐富，是滋補佳品。松崗人的臘鴨遠近聞名。每年立冬前後，選擇梧州、石美及地方品種的鴨子，用糙米育肥，使其肉質細嫩。