鯡魚罐頭是瑞典的傳統食品。它是壹種罐頭食品，氣味難聞，有酸味，是將加工好的鯡魚裝入罐頭中，讓其自然發酵而成。發酵鯡魚最大的特點就是無處不在且持續不斷的惡臭。從來沒有吃過腌鯡魚的人，因為它的刺鼻氣味，常常捂著鼻子。據悉，瑞典政府還規定，不允許在居民區打開鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能導致罐頭破裂，後果嚴重。它的氣味相當於納豆的300倍。
2.意大利蛆奶酪
CasuMarzu是壹種奶酪，是故意放進去餵蛆的。經過高度分解，由蠅蛆鉆出，不斷滲出水的這種臭彈就制成了。這種奶酪又軟又滑。Casu Marzu的意思是“腐爛的奶酪”，也可以直接叫“蛆蟲奶酪”。在意大利撒丁島很受歡迎。首先挑選壹大塊當地的山羊奶酪，然後把它放入異常腐敗的程度。然後倒入奶酪蠅的幼蟲，卵分泌的酸會降低奶酪的脂肪含量，最終使其變軟，幾乎呈液態。當它可以食用時，壹塊好的蛆奶酪將含有數百只幼蟲。最可怕的是，如果吃奶酪的時候不喜歡蛆，方法也很簡單。打奶酪，被擾動的蛆會跳15 cm高。這時候用手蓋住奶酪，防止它們回去就行了。
3.廣西虱，又名水蟑螂，
廣西梧州的龍屋已有數百年的歷史。是梧州人常見的壹道菜。梧州吃的便宜，而且因為梧州環境汙染少，可以無公害生長。成年虱子呈橢圓形，長約3厘米。虱子是流線型的身體，大小不壹。它主要是食肉動物，也是植物性的。它特別擅長捕捉水中的小魚、小蝦和水生昆蟲。它之所以兇猛，是因為不僅蝦和昆蟲中的蝌蚪吃小魚，比自己大幾倍的魚和青蛙也會攻擊捕食。65，438+00多只蝌蚪日夜被吃掉也就不足為奇了。
4.因紐特海燕肉
因紐特人居住在北美北部的阿拉斯加、加拿大和格陵蘭島。據史料記載，他們的祖先是亞洲蒙古人的後裔，所以都是黃臉婆。其中他們有壹道美食，可以說是黑暗料理中的極品。制作方法是去掉海豹肉和內臟，只留下皮毛和脂肪層，然後把壹種叫侏儒海燕的鳥放入腔內。壹只海豹的腔可以塞進三五百只海燕。縫好後用海狗油密封，埋在凍土裏，用海狗胃酸發酵2~3年後取出。這是如此美味的食物，是因紐特人的最愛。這種味道甚至比瑞典的鯡魚罐頭還要刺鼻。